Лако је саставити једноставно јело од тестенине које задовољава и вашу глад и укус. Печење неколико састојака то чини.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
Овај рецепт за кремасту тестенину са печеним парадајзом и белим луком је попут чиније свежих укуса. Не многи од нас желе да понедељком иду на све да спремају вечеру, а ово јело је савршено решење. Док се ваша тестенина кува, пеците парадајз и бели лук ради слатког и благог укуса. Додајте мало рицотта сира у мешавину и бићете у прилици да уживате у дивном јелу у понедељак без меса!
Кремаста тестенина са печеним парадајзом и белим луком рецепт
Рецепт прилагођен из Еллие Криегер
Служи 4
Састојци:
- 1/2 килограма кратке тестенине (попут пенне или вадичепа), куване према упутствима на паковању
- 10 унци чери парадајза, опран
- 4 велика режња белог лука, неогуљена
- 1/2 шоље сира рицотта
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 кашичице соли, плус додатно зачињен парадајз
- 1/2 кашичице млевеног црног бибера, плус додатно зачињен парадајз
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Ставите чери парадајз и неогуљени бели лук у малу посуду отпорну на рерну. Прелијте 1 кашику маслиновог уља преко парадајза и белог лука, па додајте мало соли и млевени црни бибер да бисте зачинили. Пеците око 20 минута или док парадајз не почне да се отвара.
- У међувремену скувајте тестенину у великом лонцу према упутствима на паковању. Оциједите када завршите, вратите у лонац и, док је топло, додајте сир рицотта и добро промијешајте.
- Када се парадајз заврши са кувањем, извадите посуду из рерне. Бели лук исцедите из љуске у малу чинију и згњечите га виљушком.
- Пасирани бели лук додајте у тестенину и добро промешајте. Лагано убаците печени парадајз, покапајте преосталим маслиновим уљем и зачините сољу и млевеним црним бибером.
- Послужите топло
Печење открива укусе овог јела.
Више рецепата за понедељак без меса
Авокадо, печена црвена паприка и проволоне панини
Тестенине са кремини печуркама
Фритаје од бораније и шпарога
