Мислите да је ваше најбоље јело од печурака на конкурсу за рецепте? МаркФоодс.цом је домаћин јесењег такмичења рецепата за рецепте за печурке лисичарке. Унесите свој најпожељнији рецепт за печурке и могли бисте да освојите две фунте печурака лисичарке и 25 подешавања еколошки прихватљивог посуђа. Читајте даље за више детаља и рецепте.
Позивамо све рецепте за печурке лисичарке
Лето и обиље воћа су прошли, али јесен доноси многе дивље делиције – укључујући златну лисичарку печурке.“Лисичарке су један од врхунаца јесење сезоне печурака“, рекао је Џастин Маркс, извршни директор МаркФоодс.цом, онлајн компанија за специјалну храну. „Узбуђен сам што ћу сазнати шта домаћи кувари раде са лисичаркама и радујем се додавању нових рецепата у своју колекцију.
Маркс је толико узбуђен да жели да награди победника плаве траке са две фунте свежих лисичарки и 25 постављених биоразградивих плоча у облику шестоугла.
Рок за такмичење у печуркама лисичарке је 19. септембар 2008. године. Рецепте ће оцјењивати особље МаркФоодс.цом на основу укуса, креативности и иновативности. Само један рецепт по особи. Победник ће бити проглашен 24.09.2008.
За више детаља и да бисте унели свој цењени рецепт за печурке лисичарке, посетите МаркФоодс.цом. Такође можете погледати претходне победнике такмичења, као и своје такмичење за ову годину (или једноставно можете бити инспирисани многим укусним рецептима, попут оног испод).
чорба од сицилијанске лисичарке и лососа
Служи 4
Овај рецепт, који је унела Роканне Цхан, комбинује лосос и лисичарке за брз и обилан италијански гулаш.
Састојци:
1 фунта лисичарки, очишћених и танко исечених
2 кашике брашна
1/2 кашичице соли
1/2 кашичице италијанског зачинског биља
2 кашике маслиновог уља
2 чена белог лука, млевено
2 љутике, млевене
2 конзерве (14,5 унци свака) чорба од поврћа или пилетине
2 шоље свеже куваног лососа у листићима
2 шоље беби спанаћа
2 ромска парадајза, сецкана
1 конзерва (15 унци) малог белог пасуља, испраног и оцеђеног
1/4 шоље нарезаних црних маслина без коштица
1/4 шоље исецканог равног листа першуна
1 кашика капара
1 кашика лимуновог сока
1/2 кашичице лимунове коре
1/2 кашичице млевеног белог бибера
Свеж козји сир, измрвљен за украшавање
Упутства:
У чинији помешајте лисичарке, брашно, со и зачинско биље и помешајте да се премаже. Загрејте уље у тигању од 4 литре на средње јакој ватри. Додајте лисичарке, бели лук и љутику. Кувајте, мешајући, 3 минута. Додајте чорбу и кувајте 5 минута, а затим умешајте остале састојке. Кувајте док спанаћ не увене, 1 до 2 минута. Сваку порцију прелијте козјим сиром. Послужите уз хрскави хлеб или паленту.
МаркФоодс.цом ће бити домаћин такмичења рецепата сваког месеца до краја године. Обавезно поново проверите детаље. Следеће ће бити такмичење у потрази за вашим најбољим рецептом за остриге.
Додатни рецепти са печуркама
- Чудесни рецепти за гурманске печурке
- Рецепти за дивље печурке
- Добијте витамин Д из Д-лициоус печурака
- Бургери од турских печурака
- Омлет од спанаћа, фете и печурака
