Попај је имао право: Што се тиче вашег здравља, зелено и лиснато поврће је прави пут. Ево неколико разлога због којих бисте требали усмерити морнара који воли спанаћ и озеленити се.
Оздравите са лиснатим зеленилом
Идите (лиснато) зелено са овим изазовом у храни
Попај је имао право: Што се тиче вашег здравља, зелено и лиснато поврће је прави пут. Ево неколико разлога због којих бисте требали усмерити морнара који воли спанаћ и озеленити се.
Зелени су природне четке за чишћење, чисте токсине, отпуштају слуз и чисте наш крв и респираторни систем. Они су вероватно једна од најважнијих намирница које можемо јести за добро здравље. Нажалост, они су и најчешћа храна која недостаје у америчкој исхрани.
"Тамно, лиснато зеленило је моћ исхране", каже Јосхуа Росентхал, МСцЕД и оснивач Института за интеграцију Исхрана. "Они испоручују велике количине витамина за јачање имунитета, минерала који блистају на кожи и фитонутријената за борбу против рака, да не спомињемо влакна, па чак и протеине."
Неке од доказаних и очигледних предности конзумирања тамнолисног зеленила укључују:
- Прочишћавање крви
- Смањена загушења плућа и грудног коша
- Ојачан имунолошки систем
- Здрава цревна флора
- Побољшана хидратација
- Промоција мршављења
- Смањена жудња
„Оно што многи људи не знају је да су витамини у лиснатом зеленом поврћу растворљиви у мастима. Да не бисте пропустили све вредне витамине и хранљиве материје, треба их јести са здравим извором масти “, каже Елизабетх Финцх, холистички здравствени тренер. "Пробајте маслиново уље, кокосово уље или авокадо."
Мислите да вам се или не свиђа зеленило? Узмите у обзир огромну разноликост природе: спанаћ, краставци, кељ и рукола само су неки укусни примери. Зеље долази у готово сваком укусу, од слатког до горког и папреног до земљаног, што значи да постоји моћно лиснато зелено за сваки сет укуса.
Ако је ваш циљ боље здравље - и будимо стварни, ко не би волео да се осећа боље? - наш изазов за зеленило је први корак ка лакшој, здравијој и енергичнијој верзији вас. И није тако тешко што бисте очекивали.
Замолили смо маме да поделе своје највеће изазове и успехе при укључивању зеленила у своју породичну исхрану. Ево њихових савета који ће вам помоћи да се суочите са изазовом „једите више зеленила“.
„Ја сам избирљив једец. Знам важност зеленила, али тешко је пронаћи опције које би биле укусне за мене и моје девојке. У последње време користимо шаке спанаћа у свакодневном смоотхију. Много воћа помаже прикрити земаљски укус и повећава наше витамине и минерале. То је победа. " —М. Салмон, Насхвилле, Теннессее
„Све смо ставили на огроман кревет зеленила: пилећа прса, пасуљ, јаја и поврће са роштиља. Баците их на брдо руколе, спанаћа или кеља и на путу сте до бољег здравља. " —Л. Лехрхаупт, Фаирфиелд, Цоннецтицут
„Када су наша деца отпорна на нову храну, дозвољавамо им да је припреме. Већа је вероватноћа да ће деца јести оно што су додирнули и помогли да се направи. " —Л. Валлс, Оклахома
Рецепт за успех: бели лук од белог лука
Не можете одлучити шта мислите о кељу док не испробате овај рецепт.
Састојци:
- 2 снопа кеља, опрати и исећи на танке траке
- 2 чена белог лука, здробљени
- 2 кашике сусамовог уља или тахинија
- 2 кашике Браггових течних аминокиселина
- 2 кашике свежег лимуновог сока
- 2 кашике воде
- 4 кашике нутритивног квасца
- Црни бибер по укусу
Упутства:
- Баците све састојке у велику чинију и ручно измешајте.
- Охладите 20 минута пре служења.
Више „зелених“ рецепата
Салата од репе са прженим орасима и пролећним зеленилом
Пасуљ и зеленило у латинском стилу
Салата од спанаћа са колачима од кускуса
