Кукуруз на жару на клипу куван у љусци и премазан путером одличан је прилог уз сваки летњи оброк. Али ово нежно, задимљено поврће може бити много више. Ево осам изванредних ствари које можете учинити са кукурузом на жару на клипу.
1. Кукуруз Фајитас на жару
Док печете паприке, лук и одрезак са сукње, испеците неколико класа кукуруза и додајте их у мешавину фајита. Можете чак направити и вегетаријанску верзију тако што ћете омотати димљена зрна кукуруза, печена на жару
лук и паприка у вашој омиљеној врсти тортиље.
2. Кукурузни хлеб на жару
Да се разумемо: Много кукурузног хлеба који се ових дана сервира више личи на жути колач него на класични кукурузни хлеб. Ако волите слану храну од кукурузног хлеба, додајте једно или друго ухо
зрна кукуруза на жару у вашој мешавини кукурузног хлеба пре печења. Димљена цела зрна задржавају жвакаћу текстуру и део влаге, чинећи ваш кукурузни хлеб заводљиво влажним.
3. Кукурузна супа на жару
Иако није баш летња храна, чорба од кукуруза на жару је лака и има задимљени ударац који не добијате од уобичајене житарице. Само испеците 6 до 8 класа кукуруза на жару, уклоните
зрна из клипа и ставити их у лонац за супу са мало повртне чорбе. Пустите да проври, умешајте мало креме и употребите кухињски процесор или уроњени блендер да супа постане свиленкасто глатка. Послужите са
кашика павлаке, неколико трака босиљка и кап или две љутог соса.
4. Кукурузни нуггетс на жару
Кукурузни груменчићи су јужна пржена посластица направљена од кремастог кукуруза који је паниран и пржен дубоко. Они свакако нису дијетална храна, али им је дефинитивно тешко одолети. Ако желите да направите
кукурузни груменчићи код куће, набавите конзерву кремастог кукуруза, оцедите крему, додајте зрна из класа кукуруза на жару, једно јаје и мало мрвица панко хлеба, тако да се кукуруз може разваљати у куглице. Умочите
куглице кукуруза у тесто за пиво и пржити их на уљу од кикирикија до златно смеђе боје. Послужите топло уз ранч прелив.
5. Прелив од салате од кукуруза на жару
Ово није паметно. Направите неколико додатних класја кукуруза на жару при следећем кухању, одсеците зрна клипа и држите их у фрижидеру да бисте их користили као слатки, немасни прелив за свако укусно јело
летња салата.
6. Кукурузни сукоташ на жару
Не дозволите да ваш сукоташ више пати! Користите кукуруз на жару у свом уобичајеном рецепту за сукоташ за прилог са екстра димљеним укусом. Комбинујте грах лима, кукуруз на жару, пропржени лук, зелено
паприка и бели лук за укусан оброк на овом често злостављаном јелу од пасуља и кукуруза.
7. Салса од кукуруза на жару од црног пасуља
Треба вам савршен урон? Направите кукурузну салсу на жару. Роштиљ парадајз, лук, јалапено бибер и два класја кукуруза; исецкати и помешати са топлим црним пасуљем, сољу и белим луком. Овај укусни југозападни купус -
са својом јалапено топлином, димљеном слаткоћом кукуруза и укусом укуса парадајза и црног пасуља - представља динамитну пратњу за чипс и за преливање хамбургера и меса са роштиља.
8. Само додајте сложени путер
Ако, међутим, немате стрпљења да сачекате да поједете кукуруз са роштиља као саставни део других укусних јела, увек можете направити сложени путер који ћете прелити преко њега
долази врућ са роштиља. Да бисте направили сложени путер, једноставно помешајте два штапића путера собне температуре, сок и корицу једне лимете и кашику чилија у праху. Послужите уз роштиљ
кукуруз, насјецкајте на кукурузни хљеб или умијешајте у зрна кукуруза на жару. Иум!
Више начина кувања са кукурузом на жару
- Одрезак са сукње на жару са кукурузном салатом од авокада
- Рецепти за летњи кукуруз
- Вегетаријанска Енцхилада тепсија
