Све ове три посластице имају забавну тему бундеве, али су много боље и здравије од једења гомиле бомбона. Иако се Ноћ вештица и јесен могу усредсредити на пуно шећера, ове забавне посластице су одлична замена или додатак свечаностима.
Рецепти за патке од бундеве
Ове минијатурне бундеве савршено су оруђе за умакање за неки укусни хумус. На горњој слици је неки хумус од печене црвене паприке, који се одлично слаже са овим куглицама од бундеве. Ове љупке бундеве од бундеве лако се праве и веома су здраве.
Приноси 12
Укупно време: 10 минута
Састојци:
- 1 велика шаргарепа
- 1 зелени лук
- 2 стабљике свежег першуна
- 12 чачкалица
- Хумус од печене црвене паприке или друге смесе за потапање
Упутства:
- Огулите шаргарепу и исеците је на велике новчиће.
- Насјецкајте зелени лук на мале комаде како бисте створили „стабљике бундеве“.
- Насјецкајте першун на начин да изгледа као велики лист.
- Притисните чачкалицу у врх шаргарепе, а затим на њу ставите исецкани комад першуна.
- Гурните зелени лук на врх першуна.
- Умочите бундеве од шаргарепе у неки хумус од печене црвене паприке или слично.
Рецепт за поморанџе са џек-о’-фењером
Ове поморанџе су издубљене и украшене да личе на јацк-о’-фењере. Унутра је укусна и здрава воћна салата. Воће можете прилагодити својим жељама и украсити фењере како год желите.
Приноси 8
Укупно време: 10 минута
Састојци:
- 8 великих поморанџи
- 16 минијатурних чоколадних чипова
- 3/4 шоље боровница
- 1 јабука, стабљика и језгро уклоњени, исецкани
Упутства:
- Одрежите врхове поморанџи.
- Ножем исеците воће око унутрашњих ивица. Уклоните наранџасто воће и исеците га на велике комаде наранџе.
- Помешајте наранџе са боровницама и исецканом јабуком.
- Оштрим ножем изрежите наранџу како год желите, пазећи да је пресечете само до унутрашњег слоја, а не до краја кроз наранџу.
- Притисните 1 минијатурни чоколадни чип у „очну дупљу“ сваког ока наранчи.
- Сваку наранџу напуните мешавином воћа.
Рецепт за переце од бундеве
Переце које сам користио биле су домаће органске облоге, а премаз од „чоколаде“ направљен је од какао маслаца. Ово је супер здраво и сигурно ће бити хит са вашом децом.
Приноси 24
Време припреме: 30 минута | Неактивно време: 4 сата | Укупно време: 4 сата 30 минута
Састојци:
- 1/2 шоље органских твист переца
- 1/4 шоље какао маслаца
- 2 кашичице екстракта ваниле
- Прстохват соли
- 1/3 шоље еритритола у праху
- 1 кашичица немасног млека
- Наранџаста боја за храну
- Боја за зелену храну
Упутства:
- У малом тигању на тихој ватри растопите какао путер. Додајте ванилу. У чинији помешајте со, еритритол и немасно млеко.
- Када се маслац истопи, искључите ватру.
- Суве састојке умутите у влажне, полако и стално.
- Кад је смеса глатка, одвојите малу количину и обојите је у зелено.
- Остатак смеше офарбајте у наранџасто.
- Смесе ставите у фрижидер и оставите да се стегну 3 до 4 сата.
- Када се смеше прилично стврдне, отопите наранџасту смешу 15 секунди у микроталасној пећници.
- Умочите переце у отопљену смешу наранџе и ставите их на пергаментни папир да се стегну.
- Отопите 10 секунди зелену смешу у микроталасној пећници, сипајте је у кесу за замрзавање и нанесите на врхове наранџасте переце.
- Оставите да се потпуно стврдне пре сервирања.
Још посластица за Ноћ вештица
3 домаће тегле за Ноћ вештица
Трикови за здравији Ноћ вештица
5 посластица за Ноћ вештица које нису слатке
