Кремасти вегански колач од сира за који никада не бисте помислили да је без млечних производа-СхеКновс

Без обзира да ли сте вегани или не подносите млечне производе. Овај колач од сира можете уживати без бриге.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Вегански састојци замењују уобичајено пуњење од путера и колача од сира како би се створила верзија која је потпуно без млечних производа. Али верујте ми, нећете моћи да кажете. Ових дана већина производа на тржишту толико имитира праву ствар, да се тешко може рећи да то заправо није млеко.

Обожавам да сервирам ове кришке колача са сиром са пуно свежих купина које су мало згњечене и комбиноване са мало агаве да би исказале слаткоћу. Свежа нана додаје поп боје овој љупкој посластици на биљној бази.

Једноставан вегански колач од сира са прељевом од купина

Овај једноставан колач од сира без млечних производа, погодан за вегане, подједнако је добар као и прави. Прелијте га преливом од свеже купине и шлагом без млечних производа.

Служи 8-10

Време припреме: 20 минута | Време печења: 45 минута | Неактивно време: 2 сата | Укупно време: 3 сата 5 минута

Састојци:

За грахам кору крекера

• 12 грахам крекера, смрвљених
• 1/4 шоље веганског путера (као што је Еартх Баланце), растопљено

За пуњење колача од сира

• 2 шоље веганског крем сира (као што су Тофутти или Даииа)
• 1 лимун, исцеђен
• 1/2 шоље органског шећера од трске
• 1/4 шоље кокосовог, бадемовог или сојиног млека
• 1/4 кашичице морске соли

За прељев од купине

• 1-1/2 шоље свежих купина
• 2 кашике агаве
• Веганска шлаг (опционо)
• Свежа нана, за украшавање (опционо)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф. Попрскајте малу посуду у облику опруге спрејом за кување који се не лепи.
2. Кухачици додајте грахам крекере и растопљени вегански маслац.
3. Пулсирајте док смеса не постане јако мрвица и пребаците је у посуду за опружну форму.
4. Рукама притисните смесу надоле и уз странице посуде да се формира кора.
5. У велику чинију за мешање додајте вегански крем сир, лимунов сок, шећер, млеко на биљној бази и морску со. Добро промешајте, док пуњење не постане глатко и нема грудвица.
6. Сипајте фил у тепсију и пеците отклопљено 45 минута или док центар не постави.
7. Извадите из рерне и оставите да се хлади 2 сата.
8. У међувремену, у чинију додајте купине и агаву и нежно згњечите виљушком.
9. Кад будете спремни за сервирање, колач од сира исеците на кришке и додајте у тањире за десерт.
10. Кашиком додајте мешавину купина и украсите свежом наном и шлагом без млечних производа.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још веганских десерта

5 декадентних веганских десерта
Веганска чоколадна торта са воћем
Вегански колачићи од бадема