Елана Амстердам је популарна блогерка о храни у „Еланиној остави“, коју је поделила рецепти без глутена од 2006. Њена најновија куварица, Колачићи без глутена, испуњен је са 50 рецепата за доброту која се налази у колачу (без глутена)!


Ове недеље улазимо у сезону ствари и делимо Еланин рецепт за колаче са зачинима од јабука. Одлична као поподневна ужина или послужена са или без глазура (пробајте је глазура од крем сира без глутена), цимет и јабуке ће вас засигурно довести у расположење за јесен. Посетите више Еланиних рецепата “Еланина остава.” Ако вам се свиђа овај рецепт, дефинитивно ћете желети да размислите о томе да узмете примерак њене куварске књиге, “Колачићи без глутена!”
Колачићи са зачинима од јабука
Састојци:
- 1/2 шоље кокосовог брашна
- 1 кашика праха маникуре
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашика млевеног цимета
- 1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- 4 велика јаја
- 1/4 шоље уља грожђа
- 1/2 шоље нектара агаве
- 1/2 шоље грубо исецкане зелене јабуке
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Линија од 10 чаша за муффине са папирним подлогама.
- У великој чинији помешајте кокосово брашно, прах марелице, соду бикарбону, цимет и мушкатни орашчић.
- У средњој чинији умутите јаја, уље од семенки грожђа и нектар од агаве. Ручне миксером мешајте влажне састојке у смесу од кокосовог брашна док се потпуно не сједине, а затим савијте јабуке.
- У сваку припремљену шољу за колаче убаците 1/4 шоље теста.
- Пеците 18-25 минута, док чачкалица уметнута у средиште колачића не изађе са само неколико влажних мрвица. Пустите да се колачићи охладе у тигању један сат, а затим промрзните и послужите.
Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и они без глутена.
Још рецепата за десерте без глутена!
Гхирарделли колачићи без глутена
Колачићи од путера од кикирикија без глутена
Брашно за печење без глутена и колачићи са комадићима чоколаде
Дезерти за Дан захвалности без глутена
Празнични десерти без глутена