Овај обилан оброк ће вам загрејати кости и укусно напунити ваш стомак. Поноси се печеним тиквицама и репом, сланутком, парадајзом и руколом, савршена је веганска вечера за прелазак из зиме у пролеће.
Овај обилан оброк ће вам загрејати кости и укусно напунити ваш стомак. Поноси се печеним тиквицама и репом, сланутком, парадајзом и руколом, савршена је веганска вечера за прелазак из зиме у пролеће.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
Печено поврће и сланутак са руколом
Служи 6
Састојци:
-
т
- 1 тиква од жира
- 1 гомила бебе репе
- Маслиново уље
- 1/2 шоље маслина Каламата без коштица, исечене
- 1 пинта чери парадајза, сваки преполовљен
- 1 (15 унци) може сланутак, оцедити, испрати
- 3 шоље руколе
- Сол и свеже млевени црни бибер
- Меласа од нара
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Пободите жир гомилу пута ножем. Укључите микроталасну на ХИГХ на 5 минута или док тиква не стисне мало (не желите да буде кашаста).
- Оштрим ножем прережите тиквице на пола. Извадите семенке и очистите их. Исеците на велике коцке.
- Репу ставите у чинију погодну за микроталасну пећницу са пар кашика воде. Укључите микроталасну на ХИГХ на 5 минута или док репа не почне да омекшава.
- Репу и тикву ставите на лим за печење и прелијте маслиновим уљем. Пеците 20 минута или док тиква и репа не омекшају.
- У међувремену, у великој чинији помешајте маслине, парадајз, сланутак и руколу. Зачините сољу и бибером и покапајте меласом од нара и обилном маслиновим уљем.
- Додајте тиквице и репу и прелијте премазати меласом и маслиновим уљем. Поново зачините сољу и бибером.
- Послужите одмах.
т
т
т
т
т
т
т
Више рецепти за веганску вечеру!
