Шта бисте јели да живите у пустињи хране? Вероватно ћете јести у ресторанима брзе хране и куповати намирнице у продавницама у којима су ваше могућности ограничене на смрзнуте пице, чипс и соду. Према речима прве даме Мишел Обама, то ће се ускоро променити.
Извор: АП Пхото/Мануел Балце Ценета
Многи од нас узимају здраво за готово чињеницу да можемо отрчати у продавницу по броколи, банане, сок од поморанџе, немасни јогурт и многе друге здраве намирнице кад год желимо. Други немају ту срећу.
Како би помогла у прехрани Америке, Мицхелле Обама удружила се са неколико највећих националних трговачких ланаца у земљи са залагањем да пружи приступ свежој храни људима који живе у пустињама.
Саопштење је објављено у Белој кући у среду, где су били присутни руководиоци из компанија Валмарт, Супервалу Инц и Валгреен Цо. Прва дама радила је на борби против гојазности код деце путем „Кренимо!“ иницијатива. Сада је циљ у оквиру иницијативе: елиминисање пустиња хране у року од шест година.
Шта је пустиња хране?
Пустиња хране је заједница, обично у осиромашеном подручју, чији становници нису лаки приступ продавницама намирница или пијацама у близини где могу да купују свеже воће, поврће и друго здравље намирнице.
Уместо тога, многе од ових заједница имају лак приступ само продавницама у којима су претходно запакована, прерађена храна богата шећером и мастима шире доступна. Ова нездрава храна може допринети гојазности, високом крвном притиску и другим здравственим болестима.
Где постоје пустиње хране?
Према америчком Министарству пољопривреде (УСДА), да би се квалификовало као „заједница са ниским приступом“, најмање 500 људи и/или најмање 33 одсто становништва пописног подручја мора да живи више од једне миље од супермаркета или велике намирнице продавница. У руралним подручјима удаљеност је 10 миља.
>> Занима вас да ли се ваша заједница налази у пустињи хране? Погледајте УСДА -ов алат за проналажење хране у пустињи.
Какав је план?
Валгреен, највећи национални ланац дрогерија, посвећен је отварању или претварању 1.000 својих продавница у наредних пет година за превоз свежег воћа, поврћа и друге здраве хране. Очекује се да ће ове продавнице отворити око 40.000 радних места.
Валмарт планира да до 2016. отвори 275-300 продавница које ће служити пустињама хране. Компанија је већ отворила 218 продавница у подручјима хране и пустиња од 2007.
Супервалу планирано је отварање 250 Саве-А-Лот продавнице у подручјима пустиње хране у наредних пет година, и притом отворити око 6.000 радних места.
УСДА процењује да око 13,5 милиона људи живи у пустињама хране широм земље, а већина (82 одсто) у урбаним подручјима.
Добро је знати: исхрана и здрава исхрана
- Савети о здравој исхрани у продавницама
- Грицкалице здраве за срце
- Савети за здраву исхрану
- Како одабрати здраву паковану храну
- Како поставити циљеве исхране
