Када дође до стреса, посежете ли за првим привидом удобне хране на видику, чак и ако знате да то није најздравији избор? Тражење утехе и олакшања природан је одговор на стресна времена, али не морате допустити да вам потреба за храном која ослобађа стрес уништи вашу исхрану. Заправо, следећих седам грицкалица неће само задовољити ваше потребе за умирујућом храном, већ такође ће испоручити њихове укусе и текстуре богате нутријентима без бриге о вашем струк.
1. Боровнице, бадеми и јогурт
Због стреса неки људи жуде за сланим хрскањем, а друге шаљу у слатки и кремасти бијег. Здела добродошлице слатких боровница, хрскавих печених бадема и кремастог јогурта може задовољити све.
Боровнице су одличан извор антиоксиданата - посебно витамина Ц, нутријента који може помоћи у смањењу стреса. Бадеми су богати витаминима Б, цинком и витамином Е, за које се такође верује да ослобађају
стрес. Осим кремасте удобности, јогурт нуди пробитице, који могу помоћи у варењу, телесној функцији која тежи да се узнемири у време велике анксиозности.
2. мали сендвич са туњевином на препеченом хлебу од целог зрна
Туна је вероватно последња храна коју можете размотрити када вас обузме брига. Ова здрава риба пуна протеина, међутим, само је ствар која помаже у стабилизацији нивоа шећера у крви, што
ролеркостер као одговор на стрес. Комбинујте малу конзерву туњевине са немасним мајонезом са омиљеним млевеним поврћем и зачинским биљем, па је нарежите на танку кришку препеченог хлеба од целог зрна.
слана ужина која нуди омега-3 масне киселине здраве за срце, витамине Б који ослобађају од стреса и влакна погодна за варење.
3. Печени чипс од целог зрна и зачињена салса
Класична комбинација, чипс и умаци природни су начин на који стрес изазива потребу за крцкањем (гутање нечим хрскавим је укусан начин за ослобађање од стреса). У поређењу са уобичајеним високим садржајем масти,
пржени чипс, печени чипс пружају вам укусну прилику да се окривите без кривице. Још боље, зачињена салса на бази паприке богата је витамином Ц и влакнима, има потенцијал за јачање имунолошког система, изазива
ослобађање ендорфина за добро расположење (ефекат заиста врућих салса) и чак може убрзати ваш метаболизам.
4. Житарице од целог зрна и млеко са ниским садржајем масти
Још један хрскав избор је чинија житарица од целог зрна преливена млеком. Додајте шаку ораха и бобица за додатну исхрану. Одаберите житарице пуне витамина Б и влакана и одлучите се за
немасно млеко за смањење калорија ове грицкалице.
5. Тамна чоколада и малине
Овде не чуди: Чоколада је високо место за удобну храну. Са својим интензивним укусом и текстуром која се топи у устима, показало се да чак и гриз тамне чоколаде појачава ендорфин и снижава крв
притисак. Само се ограничите на грицкање или двоје како не бисте претјерали. Додајте шаку свежих малина за додатну дозу витамина Ц, нешто витамина Б и влакана.
6. Смоотхие од воћа и јогурта
Дебели, богати и кремасти, смоотхие од воћа и јогурта олакшат ће узнемирен трбух и нахранити напете живце витаминима Ц и Б плус обиљем минерала, пробиотика, влакана и протеина. Опт
за супер-воће са високим антиоксидансима као што су боровнице, јагоде или манго и грчки јогурт са ниским садржајем масти богати протеинима. Додајте мало млевених ораха за додатни подстицај укуса и исхране. Онда
седите, пијуцкајте и опустите се.
7. Кремаста супа од поврћа са ниским садржајем масти
Ако имате тенденцију да дрхтите када сте под великим стресом, хранљива, спарна чинија супе од поврћа може вас загрејати и дати вам обиље хранљивих материја које ће вам ублажити анксиозност. Поврће је високо у
витамине, минерале, влакна и друге фитокемикалије које ће вам помоћи да издржите стресне ситуације, као и олакшати ваш опоравак. Следећи рецепт нуди кремасту конзистенцију
то тело и ум исцрпљени стресом. Супа можда није ваша уобичајена грицкалица, али мала чинија супе богате поврћем једна је од најхранљивијих и заситних грицкалица које не можете појести.
Кремаста супа од поврћа са ниским садржајем масти
Служи 6
Састојци:
1-1/2 кашике маслиновог уља
1-1/2 кашике несољеног путера
1 лук, исецкан на коцкице
3 чешња белог лука, млевено
3 кашике универзалног брашна
4 шоље чорбе од поврћа са ниским садржајем натријума
1 шоља шаргарепе исечене на коцкице
1/2 шоље сецканог целера
1 шоља тиквица исецканих на коцкице
1 шоља едамама ољуштеног
1/2 шоље пуномасног млека, на собној температури
Посолите и побиберите по укусу
Рендани пармезан
Упутства:
1. У великом тешком тигању загрејте маслиново уље и путер на средње јакој ватри. Додајте лук и кувајте, често мешајући, 2 до 3 минута или док лук не почне да омекшава. Додајте бели лук
и кувајте, често мешајући, 1 минут или док бели лук не замирише.
2. Умутити брашно и кувати, непрестано мешајући, 2 минута. Додајте мало повремено чорбе од поврћа, непрестано мешајући. Додајте шаргарепу, целер, тиквице и едамаме. Довести до кључања. Смањи
загрејте до средње ниске јачине, поклопите и оставите да се крчка 10 минута или док поврће не постане хрскаво.
3. Жлицом са прорезима извадите 1-1/2 шоље поврћа и пребаците у блендер. Додајте млеко и пире. Додајте пире у супу и промешајте да се сједини. Окусите и зачините сољу и бибером.
Кувајте 1 до 2 минута или док се добро не загреје. Послужите преливено са мало пармезана.
Више идеја за здраве грицкалице
- 15 идеја за ужину испод 100 калорија
- Грицкалице које неће пореметити вашу исхрану
- Здраве грицкалице за жене у покрету
