Добра недеља без глутена: шејк од диње и лимуна-СхеКновс

Ко не воли добар млечни шејк, још боље јер се температуре сваким даном све више пењу. Свеже воће у млечном шејку? Да хвала! Овај рецепт за шејк од диње и лимуна мало ће уздрмати ствари.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Изашла је нова куварска књига, Потпуно модерни млечни шејкови, погодан за лето. Пуно је-погађате-дивних, кремастих, ледених рецепата за све врсте млечних напитака, од којих су многи савршени за људе који живе безглутенски начин живота.

Адам Риед је а Бостон Глобе Магазине колумниста и једна од звезда ПБС -а Америчка пробна кухиња. У својој књизи он доноси традиционалне сорте милксхакеа „до брзине“ и користи све врсте воћа, укусни и забавни састојци у његовој колекцији од више од 100 рецепата, попут ове диње-лимуна мућкати. Ставите блендер у стање приправности!

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и они

без глутена.

Шејк од диње и лимуна

Рецепт из потпуно модерних млечних напитака

Приноси 3-1/2 шоље

Састојци:

• 1/2 средње, зреле диње, огуљене, семенске и исечене на комаде од 1-1/2 инча
• 1/4 кашичице свеже исцеђеног лимуновог сока
• 3 средње кашике безглутеновог зрна ваниле или обичног сладоледа од ваниле (око 3/4 литре), омекшане док се не почну топити
• 3 средње кашике безглутенског сорбета од лимуна (око 3/4 литре), омекшане док се тек нису почеле топити

Упутства:

1. Додајте диња и лимунов сок у блендер и миксајте око минут.
2. Додајте сладолед и сорбет. Пулсирајте само неколико пута.
3. Кад је блендер искључен, гуменом лопатицом гурните смешу надоле према дну блендера.
4. Мало промешајте смешу, заустављајући да гурнете састојке поново док смеса не постане густа и добро се помеша.
5. Смешу послужите у охлађеним чашама и послужите одмах.

Протресите ствари овог лета уз одличне рецепте за млечни шејк!

Још глутена без глутена за пробати

Глазирана торта од наранџе са шифоном
Гхирарделли слатки колачићи
Чоколадни мус са малинама и кајмаком