Да ли вас читање етикета заиста чини здравијима? - Она зна

Ознаке о исхрани су свакако згодне да на први поглед стекнете увид у то шта конзумирате. Али да ли провера етикете гарантује да сте на путу ка бољем здрављу?

Повезана прича. Љубљење је заиста добро за ваше ментално и физичко здравље

Знајте шта тражите

Окретање конзерве ради читања етикете о исхрани не значи аутоматски да ћете доносити здравије одлуке. Да би ваша радозналост била продуктивна, морате знати шта тражите. Одлично место за почетак је листа састојака. Уопштено говорећи, што више састојака садржи ставка и што је те састојке изазовније изговорити, то мање желите да конзумирате. Углавном се фокусирајте на проналажење предмета који су што ближе њиховим природним облицима.

Затим погледајте шта представља „послуживање“. На пример, путер од кикирикија има тенденцију да буде 100 калорија по кашичици. Али врло мали број људи намаже сендвиче само по једну кашику. Дакле, ако једете више или мање од онога што представља „послуживање“, вредности се према томе повећавају или смањују.

Многи појединци морају да пазе на ствари као што су транс масти, засићене масти и натријум. Тхе

Америчко удружење за срце препоручује људима да ограниче укупни унос масти на 56–78 грама дневно и да смање унос холестерола испод 300 милиграма. Ако вам је речено да повећате унос гвожђа, влакана или неког другог нутријента, то су ставке на које треба обратити посебну пажњу. Баш као што је читање приручника за подешавање будилника корисно само ако разумете шта вам се објашњава, читање етикете на храни је драгоцено само ако знате шта тражите.

Знајте на чему се заснива

Имајте на уму да су вредности наведене на етикетама хране процене, а те процене се заснивају на претпоставци да уносите 2.000 калорија дневно. Али истина је да количина хране која вам је потребна увелико варира у зависности од фактора као што су старост, пол и ниво активности. Дакле, само производ може имати користи за ваше здравље.

Упознајте ограничења

Сви бисмо желели да верујемо да су детаљи наведени на етикетама за исхрану 100 % тачни. На крају крајева, то проверавамо ради информација, а не ради забаве. Зато је разочаравајуће знати да савезни прописи дозвољавају 20 % варијабилности на етикетама хране. И а студија урађено на Универзитету у Гуелпху открило је да је 15 % проучаваних производа заправо изашло из тог распона варијабилности (ЦБЦ Невс). Дакле, ако покушавате да смршате или побољшате своје здравље, провера налепница вас може довести у заблуду да једете више или мање него што ваше тело захтева. Иако читање етикета свакако може послужити као полазна тачка, водите рачуна о здравом разуму при одабиру хране. Ако нешто на етикети о прехрани каже да је превише добро да би било истинито, можда је и добро. Још мало копајте да бисте били сигурни.

Још здравствених савета

Како извући највише хране из поврћа
Храна и хранљиви састојци за побољшање исхране коже
Савети о исхрани у част Националног месеца исхране