Одложите листове колачића и калупе за мафине. За пролеће испеците укусну сезонску питу коју ће сви сигурно појести. Ево неколико укусних идеја за пролећне пите!
Назовите нас старомодним, али пролеће ствара слике отварања прозора како бисмо пропустили топли поветарац, завесе које благо дувају на ветру и свеже печена пита хлади се на прагу, а њена укусна арома продире ваздух.
Инспирисани овом визијом? Ставите прегачу, извадите оклагију и тањир за питу и пеците! Ево неколико идеја за пролећне пите.
Пита од безе са лимуном
За пролеће желите да будете мало лакши са састојцима, а ми не можемо да замислимо ништа више од пролећне пите од безе од лимуна. Трпкоћа његовог светлог безе прелива и јаркожута крема од лимуна усне надувају. Испробајте овај рецепт за Черина пита од безе од лимуна; биће брзи фаворит за свакога ко више воли своје са пикантном страном. За мало другачији укус, покушајте користећи Меиерове лимуне
уместо тога - имају слађи укус од традиционалних лимуна. Или ако тражите арому од лимунове безе, али на нов начин, ово вафле од лимунове безе сигурно ће погодити место.Мерингуе може бити тешко постићи исправно. Приликом прављења меринге можете користити хладна јаја, али ћете постићи боље резултате ако су јаја собне температуре, па их не заборавите извадити из фрижидера унапред. Моћи ћете да кажете када је беза спремна када изгледа сјајно и има чврст врх.
Пита од рабарбаре од јагода
Рабарбара је у сезони у априлу и мају (и то само на кратко), па је зграбите док можете да испечете питу од рабарбаре од јагода. Листови рабарбаре су заправо отровни; то су црвене стабљике које желите да користите. Кад су сирове, стабљике су прилично трпке и потребно их је скувати са шећером да би постале укусно пуњење за питу које савршено надопуњује слаткоћу јагода. Никада нисте кували са рабарбаром? Откријте како да изаберете и кувате са њим (заједно са феноменалним рецептом за питу од рабарбаре од јагода) овде.
Још рецепата
Пролећно воће и поврће: Пролећни рецепти
Рабарбара се распада
Варена пита од кључева
