Одбаците све мисли о вегетаријанским хамбургерима који су више попут хокејашких пакова него хране. Ови срдачни, укусни хамбургери од црног пасуља засигурно ће задовољити чак и највеће месождере и савршен су додатак роштиљу на овај дан сећања. Послужено са помфритом од слатког кромпира цхипотле, савршен је оброк.
Овај лагани, вегански оброк учиниће све срећним. Ланено семе и вода служе као замена за везивање хамбургера, али уместо тога можете заменити једно јаје ако желите. Могу се направити без глутена употребом мрвица без глутена. Пљескавице се могу надопунити старим прибором попут сира или здравијим опцијама попут кришки авокада.
Рецепт за веганске хамбургере од црног пасуља
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља црног пасуља из конзерве, оцедити и испрати
- 1/4 шоље зрна кукуруза
- 1 кашичица млевених ланених семенки
- 3 кашике воде
- 3/4 шоље презле
- 1 кашичица белог лука у праху
- Со
- Бибер
Упутства:
- Црни пасуљ, кукуруз, ланено семе и воду ставите у велику чинију и грубо изгњечите виљушком.
- Умешајте мрвице и бели лук у праху и зачините сољу и бибером. Додајте још мрвица ако је смеша превише влажна.
- Формирајте четири равномерне пљескавице и оставите их у фрижидеру пола сата (то ће им помоћи да се држе заједно када се скувају).
- Скувајте хамбургере од црног пасуља у врелој тави од лепљења или ливеног гвожђа или на роштиљу, док не порумене са обе стране.
- Послужите одмах.
Узмите више инспирације са овим мршавим Дан помена погинулих мени >>
Цхипотле рецепт за помфрит од слатког кромпира
Служи 4
Састојци:
- 3 велика слатка кромпира, огуљена и исечена на шибице или кришке
- 1/4 шоље биљног уља
- 1-1/2 кашичице цхипотле праха
- 1/2 кашичице соли
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Батат батат са уљем, чипотле прахом и сољу.
- Равномјерно распоредите по плеху и пеците око 45 минута, док не скуха и постане хрскаво.
- Извадите из рерне и послужите.
Још рецепата за Дан сећања на вегетаријанце
Вегетаријански рецепти на жару за забаву
Више вегетаријанских рецепата на жару
Рецепти салате на жару
