Ако уз вечеру увек једете пиринач, орзо је добра алтернатива. Једнако је мали, али пошто је заправо тестенина, много је мекши и може се кувати уз главно јело.
Повезана прича. Ницоле Кидман и Кеитх Урбан су као заљубљени тинејџери на новој фотографији
Орзо је потцењена тестенина. За разлику од рижота, још једног класика који се може наћи у пролазу за тестенине у вашој локалној продавници, орзо је нежан, лаган, прозрачан и може бити спреман за послуживање за око 10 минута. Многи људи заборављају на орзо приликом прављења вечере, али једна шоља може додати нови штих класичном јелу. Дакле, следећи пут када будете на пролазу за тестенине, узмите кутију. Нећете бити разочарани.
Лемон Цхицкен & Орзо
- 2 пилећа прса без костију и коже
- 2 шоље пилећег темељца
- сок од 2 лимуна
- 1 кашика меда
- 2 кашике павлаке
- 1 шоља орза
- 1 шоља смрзнутог грашка
- Сол и бибер по укусу
- Пилетину исеците на коцкице. Поспите сољу и бибером.
- Сипајте пилећи темељац и лимунов сок у 5 кт. лонац. Пустите да проври и додајте пилетину. Покријте и смањите ватру на средњу. Кувајте 10 минута.
- Извадите пилетину из лонца и оставите са стране. Повећајте ватру на високу и умутите мед и павлаку док се не сједине.
- Додајте 2 шоље воде и прокухајте. Додајте орзо и кувајте док тестенина не омекша и док се већина течности не упије, 10-15 минута. Додајте грашак у лонац 4 минута. Вратите пилетину и послужите.
