Без обзира да ли ваша породица има корене у Европи, Латинској Америци, на Блиском истоку или на пространим и разноликим континентима Африке и Азије, културни утицаји на вашу исхрану и навике у исхрани често су укорењени.
У многим домаћинствима није поштовање остављати сто без чистог тањира. Док једете кад сте већ сити, то може бити комплимент за кувара, то није на корист вашем телу и здрављу.
Ваши културни корени утичу на вашу исхрану
Док седите за породичним столом за вечеру, често вас питају „Јесте ли добили довољно за јело?“ - након што сте већ јели појели сте оброк од три оброка у великим порцијама, са гомилама тањира хране на столу током читавог оброк. Иако се ваш стомак осећа као џиновски балон, помислите да увек има места за више.
Звучи ли вам превише познато? Сигурно нисте сами. То је сценарио у домовима широм земље у којима се многи чланови породице стално боре за битку. Али ти моћи прекинути циклус културно утицаног преједања.
Препознајте да сте зависни од преједања
Када потврдите своје обрасце исхране, можете их променити. Један од начина решавања зависности од хране је да се едукујете о исхрани. На пример, схватите да угљени хидрати са високим гликемијским индексом (на пример, хлеб, тестенине, пиринач, кромпир, житарице и слаткиши) могу изазвати жељу за храном током дана и на крају довести до преједања. Такође, ако не конзумирате довољно немасних протеина и здравих масти при сваком оброку, нећете се осећати задовољно, а то ће такође довести до преједања.
Узмите у обзир своје прехрамбене навике
Други фактор у преједању је колико пута једете сваки дан. Можда ваша породица има тенденцију да једе много оброка током дана, на крају уносећи превише калорија. Или сте можда одрасли прескачући доручак или ручак и свако вече јели огромну вечеру. Схватите да ћете, ако прескочите оброке током дана, бити гладни ноћу и бити у опасности од преједања у најгоре доба дана. Без обзира на ваш културолошки начин исхране, учините услугу свом струку и распоредите калорије у пет мини оброка свака три до четири сата, са протеини, здраве масти (авокадо, слатководна риба, семенке и ораси) и ниско-гликемијски угљени хидрати (већина поврћа, слатки кромпир и влакнасто воће, попут бобица и јабуке).
Интегришите здравије изборе
Ваша породица можда потиче из културе која је генерацију за генерацијом одгајала пржену храну и обиље рафинисане хране и скроб са високим гликемијским индексом. Упркос вашој културној традицији, пронађите здраву алтернативу и упознајте своју породицу са здравијом исхраном.
Испробајте ове укусне идеје:
- Уместо пире кромпира и соса, пробајте пире од слатког кромпира са шаком сувог грожђа, ораха и мало цимета.
- Уместо похане пржене пилетине, пробајте пилетину прекривену бадемовим брашном са зачинима за живину. Уместо прилога обичног белог пиринча, замените у квиноји мешани печени броколи и шаргарепу.
- Уместо шпагета, пробајте шпагете од тиквице са немасном ћуретином, преливене умаком од маринаре са мало шећера.
Олакшајте здраву исхрану
Направите домаћи рецепт о рецептима да бисте научили како да кувате здравија јела и проверите у локалним књигама купона најбоље набаве састојака. Захтева одређени рад, али предности су вредне тога. Највећи бонус је то што ће вам, кад научите да се храните здравије, то бити лакше.
Пратите свој напредак
За оптимизацију исхране потребна је жеља за променом, способност промене и алати за то. Започните свој пут мршављења водећи дневник хране да бисте свакодневно учили о својим обрасцима. Ово ће вам бити од помоћи да видите шта ради, а шта не.
Узмите један по један дан и фокусирајте се на предности данас и сутра. Својим напорима можете на крају прекинути своју културну везу са нездравим навикама и помоћи члановима породице и наредним генерацијама да виде предности (и лакоћу) здравије исхране.
Још савета о исхрани за нову годину
Супер храна: Здрави начини да једете свој слатки кромпир
Стратегије за мршављење на радном месту
10 најбољих савета за губитак тежине за дугорочни успех
