Понедељак без меса: Печена сира од броколија и карфиола - СхеКновс

Нека прилог буде звезда вашег следећег оброка у понедељак без меса. Овај рецепт у облику печене тепсије преплављен је богатим поврћем како би употпунио ваш оброк.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Овај рецепт за сирасту печену броколи и карфиол савршен је за прилог без меса у понедељак. Ово је заиста једноставно бацити заједно, поврће има леп шмек и прекривено је швајцарским сиром.

Оно што је добро у овом јелу је то што ћете послужити двоструко више поврћа комбиновањем броколија са карфиолом. Делите ово са заситном салатом или обилном супом за потпуни оброк.

Рецепт за печење сира од броколија и карфиола

Рецепт прилагођен из Светло за кување

Служи 4

Састојци:

• 2 шоље грубо сецканог броколија
• 2 шоље грубо сецканог карфиола
• 1/4 шоље исечене коцкице црвене паприке, семенке и опна уклоњене
• 1/2 шоље млека
• 1/2 шоље чорбе од поврћа
• 1 кашика путера
• 1/4 шоље брашна
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
click fraud protection
• 1/2 кашичице сушеног оригана
• 2/3 шоље нарибаног швајцарског сира
• 1/3 шоље презле
• 2 кашике нарибаног пармезана
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Попрскајте посуду за печење 9 к 9 инча прскалицом за кување која се не лепи и оставите је са стране.
2. Додајте путер у шерпу на средње јакој ватри. Умешајте брашно, мало по мало, док се не сједини (биће густо). Мешајте око 3 минута (пазите да не загори).
3. Повећајте температуру на средњу и умешајте млеко, мало по мало, док се не сједини. Додајте повртну чорбу и промешајте, кувајући неколико минута.
4. Умешајте со, црни бибер, пахуљице црвене паприке и оригано. Склоните са ватре и додајте швајцарски сир. Мешајте док се не отопи.
5. У смешу додајте броколи, карфиол и црвену паприку и промешајте да се премаже. Пребаците у посуду за печење.
6. У мањој чинији помешајте презле и пармезан. Смесу посипајте по мешавини броколија и карфиола. Лагано попрскајте врх спрејом против лепљења.
7. Пеците 15-20 минута, док састојци не почну да мехурићу, а врх лагано златне боје.
8. Оставите да се мало охлади и послужите топло.

Послужите прилог који ће бити звезда вашег следећег оброка.

Више рецепата за понедељак без меса

Куесадиллас од тиквица и кукуруза са зачињеном домаћом салсом
Рамен резанци са темпехом и зачињеним сосом од кикирикија
Карри чорба од слатког кромпира, бораније и тортелини