Сендвич од бифтека са месом без филета - СхеКновс

Класични одрезак од сира Пхилли у овом рецепту добија вегетаријанску преобразбу. Свежа паприка, лук и маринирани темпех динстају се и прелију топљеним сиром проволоне.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Узимање обичних јела и претварање у укусне вегетаријанске верзије није тешко уз мало креативности. Некада сам волео заиста добар одрезак од сира Пхилли пре него што сам прешао на вегетаријански начин живота, али сам често зажелео овај топли сендвич са топљеним сиром. Узео сам темпех, који се може наћи у скоро свакој продавници здраве хране, исекао га на супер танке и динстао са свежим исеченим луком и паприком, а затим сам прелио растопљеним проволоном. Ако не можете пронаћи темпех или вам се једноставно не свиђа, покушајте користити нарезане портобелло печурке, које су одлична замјена у јелима која користе месо.

Рецепт за бифтек са Пхилли сиром без меса

Служи 4

Састојци:

• 1/2 шоље вегетаријанског соса од бифтека
• 1 блок темпеха, врло танко нарезан (или заменити са 2 велике портобелло печурке)
click fraud protection
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 средњи слатки лук, танко нарезан
• 1 црвена и 1 зелена паприка, танко нарезана
• 8 кришки сира проволоне
• Мајонез (опционо)
• Свеже сецкани цилантро или першун за украшавање (опционо)
• Свеже ролнице

Упутства:

1. У велику чинију додајте сос од бифтека и темпех. Клијештима или рукама добро промијешајте како бисте осигурали да је темпех равномерно премазан. Покријте и охладите неколико сати како би темпех упио укус соса од бифтека.
2. Загријте велику таву на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље, паприку и лук и пирјајте 3 до 5 минута или док поврће не омекша.
3. Оцедите маринирани темпех, па га додајте у шерпу са паприком и луком.
4. Наставите са пирјањем 5 минута или док се темпех не загреје.
5. Непосредно пре скидања тигања, равномерно положите кришке сира на врх мешавине поврћа и темпеха, дозвољавајући да се сир истопи.
6. Сваку подваљу намажите мајонезом, а смесу одреска са сиром поделите на ролнице.
7. Украсите свежим сецканим цилантром или першуном и послужите топло.

Више вегетаријанских рецепата

Фармери продају фарро салату
Вегански путер од кикирикија смеђи пиринач хрскаве посластице
Сирасти пизза хлеб на раздвајање