Таглиателле са печуркама лисичарке - СхеКновс

Ово брзо и једноставно јело од тестенине може се умутити након напорног дана, али је довољно импресивно да послужи госте за вечеру.

Повезана прича. Сирна тестенина од Марте Стеварт могла би заправо навести вашу децу да једу њихово поврће

Лако али импресивно!

Ово брзо и једноставно јело од тестенине може се умутити након напорног дана, али је довољно импресивно да послужи госте за вечеру.

Таглиателле аи фунгхи (таглиателле са печуркама) је уобичајено јело од тестенине у одређеним областима Италије због обиља гљива. Његова једноставност чини јело лаким за припрему, али никада не бисте претпоставили да нисте провели цео дан у кухињи на основу укуса.

Рецепт за таљателе са печуркама лисичарке

Служи 4

Састојци:

• 12 унци таглиателле -а (или сличних равних тестенина, попут феттуццина)
• 8 унци гљиве лисичарке
• 2 чена белог лука, здробљени
• 4 унци белог вина
• Шака першуна, ситно исецкана
• Со
• Бибер
• Маслиново уље
• Пармезан, нарибан

Упутства:

1. Исперите печурке испод славине, па их потопите у воду 30 минута. Испустите и одбаците воду.
click fraud protection
2. Прокувати воду за тестенине. Кад прокључа, посолите воду, па додајте таглиателле и кувајте према упутству на паковању.
3. У међувремену, додајте мало маслиновог уља у шерпу и пирјајте бели лук на средње јакој ватри. Кад бели лук почне да се боји, додајте печурке и пребаците премаз. Када течност из печурака почне да испарава, око 10 минута, сипајте вино. Оставите да алкохол испари око 5 минута, а затим зачините сољу и бибером по укусу.
4. Кад тигањ почне да се суши, смањите ватру на најнижу. Кувати још 5 минута, па посути першуном. Искључите топлоту.
5. Помешајте кувани таглиателле са мешавином гљива. Пре послуживања поспите нарибаним сиром.

Више дневног укуса

Бровние колачићи са сланим пуњењем од карамеле
Лагани клизачи за пилетину са роштиља
Одрезак од карфиола и пире