Узимамо квиноју и полудимо! Ово једноставно јело у стилу прженог пиринча направљено је од квиноје уместо традиционалног пиринча. Здраво је, пуног укуса и сигурно ће импресионирати!
Повезана прича. Овогодишњем намазу за Дан захвалности додајте надјев од квиноје без глутена
Желите да мало промените ствари? Уморни сте од исте досадне рутине вечере? Ово здраво и укусно јело од квиноје засигурно ће вам се свидети. Препуно је белог грашка, цилантра, ананаса, лимете и пуно квиноје здраве за срце.
Похована тајландска квиноја
Помало прилагођено из Иова Гирл Еатс
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља квиноје
- 1 шоља кокосовог млека
- 1 шоља пилећег темељца
- 1 кашика кокосовог уља
- 1/3 шоље сецканог зеленог лука
- 1 кашика нарибаног ђумбира
- 2 кашичице млевеног белог лука
- 1 шоља смрзнутог белог грашка
- 1 шоља ситница ананаса
- 1/4 шоље цилантро, исецкане
- 2 велика јаја
- 1 кашика сока од лимете
- 2 кашике соја соса са смањеним натријумом
- 1/4 шоље сецканог кикирикија (опционо)
Упутства:
- Ставите лонац на средње јаку ватру и додајте квиноју, кокосово млеко и пилећи темељац.
- Пустите да проври и смањите ватру на најнижу. Покријте и пирјајте око 20 минута, или док се течност не упије.
- Растопите кокосово уље и додајте зелени лук, ђумбир и бели лук. Пирјајте (без запечења) неколико минута док не замирише.
- Додајте грашак, ананас и цилантро и пирјајте још неколико минута. Померите састојке са стране и разбијте два јаја у средини. Брзо се крећите док се не помеша. Умијешајте остале састојке.
- Додајте квиноју у тигањ, померајте је у тигању док не почне да постаје хрскава по ивицама.
- Додајте сок од лимете и соја сос, промешајте и уверите се да су укуси равномерно распоређени у мешавини квиноје.
- Послужите са опционо сецканим кикирикијем.
Још рецепата за квиноју
Рецепт за парфе од јабучне квиноје
Рецепт за квиноју са босиљком од јагода
Рецепт за салату од руколе и квиноје
