Маслиново уље има толико користи у кухињи. Точено маслиново уље је начин да додате јединствене укусе ионако свестраној кухињи.
Можете потрошити пуно теста на отмене боце у продавници, или их можете сами направити помоћу овог једноставног упутства. Не бојте се да у рецепт додате мешавину различитих састојака и видите куда ће вас укуси одвести.
Ево шта вам је потребно да направите своје инфузијско маслиново уље:
- 1 шоља укупног рузмарина и оригана (можете користити 1 биљку или зачин, или помешати 2 од њих)
- 4 до 4-1/2 шоље маслиновог уља
- Боца са херметичким затварачем
- Тепсија са тешким дном, нереактивна за загревање зачина
Неколико ствари које бисте желели да забележите:
- За ово обавезно користите шерпу са тешким дном.
- Користили смо термометар за слаткише како бисмо били сигурни да је уље достигло 140 степени Ф. Дефинитивно не желите да вам уље гори.
- Ваше уље би требало да мирише ароматично. Дајте свом уљу мало укуса (пажљиво!) Да бисте се уверили да има снажан укус зачина и биља. Ако се то не догоди, додајте још арома и поново загрејте.
- Уље ће се чувати до 1 месеца у фрижидеру. Пре употребе га поново оставите да достигне собну температуру.
Остали савети за кухињу уради сам
Контејнери за складиштење „уради сам“
Уради сам столњак
ДИИ колица
