Рецепти говедине са три савета-Страница 2-СхеКновс

Рецепт печене говедине Три-Тип

Чини 4 до 6 оброка

Повезана прича. Колач од јабука Мартхе Стеварт са глазуром од крем сира је јесењи одговор на колач од шаргарепе

Састојци

•  1/4 шоље црног вина
•  1 кашичица исецканог свежег рузмарина
•  1 кашика ситно исецканог белог лука
•  1 кашика дижонског сенфа
• Сол и свеже млевени црни бибер, по укусу
•  1 1/2 до 2 1/2 килограма говеђег трика

Упутства

1. Комбинујте црно вино са рузмарином, белим луком, сенфом и сољу и бибером.
2. Ставите печење у врећицу са затварачем и сипајте маринаду у њега. Оставите да се печење маринира у фрижидеру најмање 30 минута или до 5 сати.
3. Када сте спремни за кување, загрејте рерну на 425 степени Ф. Ставите печење у посуду за печење прекривену алуминијумском фолијом; одбацити маринаду. Пеците 30 до 35 минута или док термометар за месо не покаже између 115 и 125 степени Ф.
4. Извадите печење из рерне и оставите да одстоји неколико минута пре сечења.

Рецепт за бифтек од сусамовог смеђег шећера са три савета

Чини 4 до 6 оброка

Састојци

•  2 зелена лука, исецкана
•  1 шоља хоисин соса
•  3 кашике сусамовог уља
•  2 кашике смеђег шећера
•  1 кашика свежег ђумбира, нарибаног
•  2 чешња белог лука, млевено
•  1 1/2 до 2 килограма говеђег тројка, нарезаног на одреске дебљине 1 инча
•  2 кашичице пржених семенки сусама

Упутства

1. Комбинујте зелени лук са соја сосом, сусамовим уљем, смеђим шећером, ђумбиром и белим луком.
2. Ставите одреске у врећицу са затварачем и сипајте маринаду у њу. Оставите да се печење маринира у фрижидеру најмање 30 минута или до 5 сати.
3. Када сте спремни за сервирање, загрејте роштиљ на средњу температуру. Одреске ставите на роштиљ и одбаците маринаду. Кухајте одреске око 4 до 5 минута са сваке стране или до средње до средње ретке, око 120 до 125 степени Ф.
4. Уклоните одреске са роштиља и оставите да се одморе неколико минута, а пре сервирања сваку шницлу прелијте сусамом.

Рецепт за ражњиће од говеђег меса са три савета

Чини 4 до 6 оброка

Састојци

•  4 чешња белог лука, млевено
•  1/4 шоље сенфа од меда
•  2 кашике зачињеног сенфа
•  2 кашичице паприке
•  1/4 кашичице соли
•  1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
•  2 кашике сирћета од црвеног вина
•  1/3 шоље маслиновог уља
•  1 1/2 до 2 килограма говеђег тројка, нарезаног на кришке од 1/8 инча

Упутства

1. Комбинујте бели лук са сенфом, паприком, сољу, бибером, сирћетом и маслиновим уљем.
2. Ставите говеђе траке у врећицу са затварачем и сипајте маринаду у њу. Оставите да се печење маринира у фрижидеру најмање 30 минута или до 5 сати.
3. Када сте спремни за сервирање, загрејте роштиљ на средњу температуру. Уклоните траке из маринаде и одбаците маринаду, а затим исплетите говеђе траке на металне или дрвене ражњеве. Ставите ражњиће на роштиљ и кухајте око 3 до 4 минуте или док не буду средње до средње ријетки.
4. Уклоните ражњиће са роштиља и послужите са умаком за умакање по вашем избору.

Још рецепата за говедину

Бочни одрезак на жару

Савршен одрезак на жару

Рецепти одреска са сукње на жару

Оставите коментар