Веганско здравље: Које хранљиве материје вам недостају? - Она зна

Као веган, да ли сте се икада запитали да ли уносите све витамине, минерале и друге есенцијалне хранљиве материје које су вашем телу потребне за оптимално здравље? Ако не, требало би. Разговарали смо са регистрованом дијететичарком из Њујорка Схарон Рицхтер о храњивим материјама које вегани требају прилагодити и додацима које вегани требају узети како би избјегли недостатке.
Као веган, да ли сте се икада запитали да ли уносите све витамине, минерале и друге есенцијалне хранљиве материје које су вашем телу потребне за оптимално здравље? Ако не, требало би. Разговарали смо са регистрованом дијететичарком из Њујорка Схарон Рицхтер о храњивим материјама које вегани требају прилагодити и додацима које вегани требају узети како би избјегли недостатке.

Повезана прича. Ексклузивно: Савет Алицие Силверстоне за проналажење правих веганских производа без окрутности за вашу породицу

Ко је Схарон Рицхтер?

Схарон Рицхтер, МС, РД, ЦЦН, регистрована је дијететичарка у приватној пракси на Менхетну. Магистрирала је и дипломирала клиничку исхрану на Универзитету у Њујорку. Пре него што је радио у приватној пракси, Рицхтер је био директор исхране за организацију Тхе Тигер Сцхулманн’с Карате (ТСК). Док је радио за ову организацију, Рицхтер је развио линију додатака исхрани, спровео семинаре о исхрани и развио програм сертификације исхране за све инструкторе. Она је члан медицинског/извршног одбора за здравство, Гојее Сеед, ВлТС (велнес у школама) и спорт за младе.

Питања и одговори са регистрованом дијететичарком Схарон Рицхтер

Мисо Веган: Којим хранљивим састојцима вегани прети мањак и како то може утицати на њихово здравље?

Схарон Рицхтер: Ово су нутријенти за које вегани ризикују недостатак:

т
• Витамин Б12 - Помаже у заштити нервног система. Без тога, неки могу доживети умор и трнце у рукама и стопалима.

т

• Омега-3 масне киселине-могу помоћи у спречавању срчаних обољења и неуролошких проблема.

т

• Витамин Д и калцијум - обоје помажу у одржавању здравих костију. Недостатак ових нутријената може довести до рахитиса и остеопорозе.

т

• Јод - помаже у одржавању здраве функције штитне жлезде, која регулише метаболизам.

т

• Гвожђе - доприноси производњи крвних зрнаца. Недостатак гвожђа може довести до анемије.

Мисо Веган: Опћенито, које би додатке вегани требали узимати сваки дан?

Схарон Рицхтер: Будући да вегани имају недостатак једног или више горе наведених нутријената, могу размислити о допуни веганском марком. Наравно, увек се морате посаветовати са својим лекаром пре него што започнете режим суплементације.

Мисо Веган: Нису сви додаци прилагођени веганима, који уобичајени састојци потичу од животиња?

Схарон Рицхтер: Најчешћи састојак који ћете пронаћи је желатина, која се често користи за израду тврдих и меких додатака капсулама. Остали састојци укључују мед, пчелињи полен, казеин и кохинеал.

Мисо Веган: Могу ли вегани добити омега-3 додатке који нису изведени из рибљег уља?

Схарон Рицхтер: Цхиа је одличан извор чисте омега-3 хране. Савршено је за додавање поврћа салатама, па чак и помешано са водом или вашим омиљеним соком од воћа/поврћа. Волим Греенс+ Органиц Цхиа Сеедс. Још један сјајан извор омега-3 је ланено семе. Садржи АЛА (алфа-линоленску киселину), која је есенцијална омега-3 масна киселина. Као и цхиа, ланено семе је такође савршено за посипање салата и друге хране. Волим Спецтрум Натуралс органско млевено ланено семе. Такође можете пронаћи брендове који производе суплементе посебно за вегане, као што је Барлеан'с Органиц Оилс-Тотал Омега 3-6-9 Веган Свирл.

Мисо Веган: Наведите одређене робне марке додатака прилагођених веганима.

Схарон Рицхтер: Препоручујем Греенс+ и Солараи.

Више вегански начин живота савети!