Престаните да бацате храну која је потпуно безбедна за јело. Помоћи ћемо вам да утврдите која је храна безбедна за јело изван датума - а коју треба бацити на време.
Означавање хране у САД -у је потпуна збрка. Захваљујући недоследном и збуњујућем означавању, Американци бацају огромне порције савршено јестиве хране. Сазнајте шта можете да задржите након истека рока трајања и шта бисте требали да искористите на време.
Американци бацају скоро онолико хране колико и ми једемо
Према Савету за одбрану природних ресурса, Американци бацају до 40 одсто националне залихе хране сваке године. То је 165 милијарди долара у храни. Како се то дешава? Не постоје доследни савезни стандарди за означавање хране. Када видимо датум на прехрамбеном производу, обично га сматрамо датумом истека. Тај датум би у ствари могао бити датум паковања, датум продаје, најбољи датум употребе или гарантовано свежи датум. Ниједан од ових датума не указује на то да се храна покварила.
Не паничите због тог датума продаје
Погледајте кутију млека, паковање пилетине и конзерву бораније. Видиш мали састанак? То је вероватно датум продаје. То је смерница продавнице када треба продати производ. Могло би се вероватно продати тог датума. Да ли то значи да би требало да га баците следећег дана? Апсолутно не. Можда је то показатељ да бисте је требали јести ускоро, али то не значи да морате бацити храну дан након истека рока трајања. Посебно за прерађену храну, ове смернице имају велики простор за померање.
Верујте свом носу
Урме одштампане на храни нису толико корисне, али ваш нос је сигуран начин да одредите свежину. Ако ваша храна мирише, има чудан изглед или конзистенцију, само је баците. Иако ваш нос не осећа мирис микробиолошке контаминације попут листерије, дефинитивно вам може рећи да ли то пиле или млеко мора одмах да падне у канту за смеће. Док већина свежих намирница има много краћи рок трајања од прерађене хране, јаја трају отприлике месец дана дуже од датума њихове продаје. У кухињи увек користите термометар за храну како бисте били сигурни да је месо печено на сигурној температури.
Научите како продужити рок трајања хране
Прихватите снагу вашег замрзивача. Ако не планирате да употребите то паковање пилетине или свињетине до датума продаје, замрзните га. Према смернице америчког Министарства здравља и људских услуга, бифтек и пилетина могу се замрзнути чак годину дана. Имајући ово на уму, заиста нема разлога да на крају баците месо. Што се тиче појединачних намирница, престаните се придржавати датума продаје и брзо претражите на адреси Стилл Тасти да бисте сазнали да ли је та храна коју сте хтели да баците и даље потпуно безбедна за јело. Немате много времена да чекате на пилетину у фрижидеру, али ти Принглеи би могли потрајати до следећег леденог доба.
Више безбедности хране
Мучи ли вас салата?
Како спречити болести које се преносе храном
Како организовати фрижидер
