Кељ је укусна суперхрана пуна фитокемикалија, влакана и хлорофила, која помаже у чишћењу крви изнутра, чинећи да споља изгледате лепше. Кимберли Снидер, нутриционисткиња до звезда, поделила је свој рецепт за здраву и задовољавајућу салату од кеља - пробајте вечерас!
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело
Кимберли Снидер комбинује исхрану и укус у овој невероватној салати од кеља - а тако је једноставно за направити!
Дхармина салата од кеља
Састојци:
- 1 главица кеља лацинато (диносауруса) је најбоља, али и коврџави кељ такође функционише
- 2 шаке клица (било које врсте које волите) - Кимберли препоручује клице сунцокрета и клице детелине
- 1 шоља исеченог сушеног парадајза или свежег парадајза
- 1 средњи авокадо, исечен
- 1 шака свежег копра, исецканог (опционо)
Облачење:
- 2-3 кашике лимуновог сока (Меиер лимунови ако су доступни)
- 2-4 кашике нутритивног квасца
- Кајенски бибер по укусу
- 1-2 кашике дулсе пахуљица или дулсе трака (опционо)
- Груба келтска морска со
- 1 кашика маслиновог уља (опционо)
Опционо за послуживање:
Непрепечени нори омоти
Упутства:
- Узмите стабљике кеља, један по један, и ручно скините лишће са дебеле стабљике кичме.
- Након што сте скинули лишће, додајте им прстохват келтске морске соли и исјецкајте их рукама да бисте растворили кељ, исцијепајући га на мале комадиће ради лакше пробаве. Коришћење руку заиста помаже у разградњи кеља, што је важно да се добро свари.
- Додајте састојке за прелив и добро промешајте.
- Додајте остатак клица, парадајз, копар и авокадо и поново добро промешајте. Слободно додајте друго сирово поврће које волите.
- Нори омоте исеците на половине или четвртине и у њих извадите салату, попут мини омота.
Заслуге за слику: ВЕНН (горе) и ввв.кимберлиснидер.нет (салата).
Више здравих рецепата
Кимберли Снидер'с Гловинг Греен Смоотхие
Вечере са мало угљених хидрата
Укључите протеине
