Сви купујемо производе са намером да их искористимо. Али понекад време пролази пребрзо и откривамо да укусно воће и поврће сазрева брже него што се очекивало. Пре него што оду предалеко, размислите о испробавању неких од ових метода за коришћење производа којима ускоро истиче рок трајања.
Помијешајте их
Иако конзистенција презрелих производа можда није нарочито привлачна, укус је често и даље прилично добар. Када мешате воће и поврће, добијате сву укусност без потребе да гушите сувише мекани спанаћ или банану у модрицама. За воће као што су бобице, брескве, банане или манго, једноставно их убаците у блендер са мало млека и јогурта за укусан доручак или ужину. Можете их чак и замрзнути за додатни кремасти квалитет и испробати овај укусни смоотхие-милксхаке. Или ако имате при руци пуно поврћа које не би имало нарочито добар укус у смоотхију, покушајте да га претворите у чорба.
Баците их у замрзивач
Ако имате намирнице које ће тек на врхунцу и мислите да нећете имати прилику да их искористите на време, замрзивач је ваш најбољи пријатељ. Једноставно исеците воће или поврће на величину коју ћете највероватније желети да користите у будућности, ставите их у врећицу са затварачем и баците у замрзивач. Временом ће вам затребати парадајз исечен на коцкице за сос од тестенине или цветови броколија за пржење, па ћете имати среће!
Све их скувајте
Будући да смо склони једном или великом недељном излету по намирнице, није неуобичајено да се неколико врста производа почне кварити у исто време. А проналажење рецепата који ће потрошити сваку ставку у вашој фиоци може бити изазов. Олакшајте себи ослањајући се на нешто попут ове фритаје за чишћење из фрижидера или испробајте пржену мешавину или мешавину печеног поврћа. Кухање меког или презрелог поврћа на овај начин скрива њихову стару текстуру, а истовремено омогућава продирање укуса.
Покрените компост
Понекад, упркос вашим највећим напорима, плодови могу да пређу храну. Али није све изгубљено! Уместо да бацате то старо воће и поврће у смеће, почните са властитим компостом. Сакупите производе којима је истекао рок употребе заједно са свим осталим заосталим природним отпадом хране и ставите их у запечаћену канту у свом дворишту. За додатну погодност, држите пластичну кесу у малој посуди са поклопцем испод кухињског судопера и једноставно пренесите садржај када се напуни. Уз помоћ неколико црвених глиста, компост ће се разградити у прљавштину коју затим можете разасути по свом врту уместо да купујете ђубриво. Ваше пролећно цвеће ће ојачати, а ви нећете ништа изгубити!
више здравих рецепата
Паметни смоотхиеји: Учините ваше смоотхие здравијима
30-минутни рецепти за пилетину
Здрави оброци за избирљиве људе
