Пилећи груменчићи увек су велики хит и код деце и код одраслих. Али уместо да извадите ту кутију из замрзивача, направите је сами.
волим пржена пилетина. Сваке године, 4. јула, направим огромну серију коју ћемо однети на плажу да једемо док гледамо ватромет. Али ретко успевам да направим било који други пут јер ми је потребно толико времена да се припремим, а затим испржим. Као што сам рекао, ипак волим печену пилетину. Па кад Реал Симпле изнео рецепт за пилетину од кокица за чије припремање је требало само 25 минута, знао сам да морам да пробам. И нису лагали, од почетка до стола прошло је отприлике 25 минута. То је укључивало сечење пилетине на комаде величине залогаја, удубљивање у брашну и млаћеници и пржење. А резултат... сјајан! Дакле, много боље од кутије коју пронађете у одељку за замрзавање у локалној продавници. Дакле, ако жудите за печеном пилетином, али немате времена, уместо тога умутите ове мале грудвице.
Кокице пилетина
Састојци
- 4 пилећа прса без костију и коже
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица млевеног црног бибера
- цртица кајенског бибера
- 1 шоља млаћенице
- 1 шоља брашна
- 1/4 шоље биљног уља
Упутства
- Исеците пилећа прса на комаде од једног инча.
- У средњој чинији умутите брашно, со, црни бибер и кајенски бибер. Умочите пилетину у млаћеницу, па у смесу са брашном.
- Загрејте биљно уље у великој тави на средње јакој ватри. У партијама пржите пилетину до златне боје и скувајте, око 2 минута по страни. Оцедите на папирном убрусу и послужите уз омиљени сос за умакање.
Остали рецепти од печене пилетине из Схекновс -а
- Тесто за пиво Пржена пилетина
- Печена пилетина у рерни са кором корнфлек
- Јужно печено пиле
