Ништа не уништава време чаја брже од млаке шоље горког чаја. Да бисте били сигурни да послужујете најбољи чај са подневним сатима, следите ове једноставне кораке.
Корак 1: Пронађите прави чај
Почните са висококвалитетним чајем и уверите се да је свеж. Лабави чај од целог листа је одличан начин. Постоји и безброј сорти, па обавезно експериментишите док не пронађете ону коју волите.
Корак 2: Прокухајте воду
Напуните чајник или лонац свежом хладном водом и доведите до кључања. Да бисте осигурали да ваш чај добије највише укуса, морате прокухати воду.
Корак 3: Помешајте заједно
Ставите 1 кашичицу растреситог лишћа чаја (користећи корпу за инфузију или филтер за чај) или 1 кесицу чаја по шољицу у чајник. Листове или врећицу прелијте кључалом водом у чајник. Покријте и оставите чај
стрмо три до пет минута, повремено мешајући.
Корак 4: Уклоните додатке
Уклоните лишће или кесице чаја из лонца. Шта год да радите, немојте стискати врећице чаја - то чај чини горким.
Корак 5: Послужите чај
Сипајте у шоље, послужите са млеком, медом, лимуном и/или шећером и уживајте. Уз поподневни чај ништа не иде боље од фантастичних и једноставних сендвича са чајем, попут нане од краставца, козјег сира и
салата од поточарке, лососа и копра или јаја. Обавезно наставите са неким укусним петоркама.
За више савета о сјајном чају погледајте ово:
Чај за двоје или само за вас?
