Свеже воће, лето и... сладолед! Шта би могло бити боље? Овај рецепт за сладолед од свежег манга, кокоса и лимете користи једноставне састојке за стварање дивне, смрзнуте посластице без глутена.
Снови о сладоледу
Ко би помислио да у крему за сладолед уврсти крему за кафу? Од Кафе-мате Натурал Блисс креме су без глутена, зашто не? Овом смрзнутом ужитку додаје богату компоненту, уз одличан укус. Ујутру га можете користити у кафи!
Два пута укусније
Ако тражите нешто још слађе за десерт, зашто не бисте направили сендвиче са сладоледом? Воће и укуси у овом рецепту за сладолед савршено се комбинују са сницкердоодле колачићима. Са једним добром ћете се двоструко забавити!
Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и они без глутена.
Свеж сладолед од манга, кокоса и лимете
Приноси приближно 1 пинту
Састојци:
- 1 килограм (око 3 шоље) кришки свежег манга
- 3/4 шоље расхлађеног кокосовог млека
- 1/2 шоље све природне креме за кафу Натурал Блисс Свеет Цреам
- 1/2 шоље гранулираног шећера
- 1 лимета, сочно
- Прстохват морске соли
Упутства:
- Манго, кокосово млеко, мате-кафу, шећер, сок од лимете и морску со ставите у кухињски процесор и мешајте док не постане глатко.
- Пребаците у посуду и оставите у фрижидеру најмање један сат.
- Сипајте смесу у апарат за сладолед и замрзните према упутствима произвођача.
- Послужите одмах или пренесите смешу у покривену посуду и замрзните да бисте касније уживали.
Белешка
Иако немате апарат за сладолед, замрзните смешу око сат времена, а затим мешајте ручним миксером док не постане глатка. Поново замрзните смешу још сат времена и поново мешајте. Поновите овај поступак 3-4 пута да бисте створили кремасту конзистенцију. Након последњег замрзавања и сладоледа чврстог, кашику и послужите!
Сницкердоодле колачићи без глутена
Рецепт љубазношћу Ланд О'Лакес
Приноси 4 десетине
Састојци:
- 3/4 шоље шећера
- 1/2 шоље путера
- 1-1/4 шоље, плус 2 кашике мешавине брашна без глутена (види доле)
- 1 јаје
- 1 кашичица крема од тартара
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице ваниле без глутена
- 1/8 кашичице соли
Мешавина шећера са циметом:
- 3 кашике шећера
- 1-1/2 кашичице млевеног цимета
Мешавина брашна без глутена
Састојци:
- 2 шоље пиринчаног брашна
- 2/3 шоље кромпировог скроба
- 1/3 шоље брашна тапиоке
- 1 кашичица ксантанске гуме
Упутства:
- Комбинујте све састојке у великој чинији и помешајте их заједно.
- Смесу за печење чувајте у херметички затвореној посуди и добро промешајте пре употребе.
Сницкердоодле упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- У великој чинији помешајте три четвртине шоље шећера са путером и мутите док не постане кремаст.
- Додајте преостале састојке у мешавину шећера и наставите да мутите док се добро не сједине.
- У малој чинији помешајте цимет и шећер и оставите са стране.
- Разваљајте тесто у округле округле кугле, па их уваљајте у мешавину шећера са циметом.
- Користите неподмазане листове колачића и ставите колачиће на размаке од два инча.
- Пеците док не постану златно златне око ивица, или 8 до 10 минута.
Ова безглутенска посластица заиста је две доброте комбиноване да направе једну-двоструко забавнију!
Још рецепата добрих глутена без глутена за испробавање
Дреснице од лимуна-лимуна
Гхирарделли слатки колачићи
Ђавоља торта од чоколаде и тиквица
