Обилни, хрскави и здрави, ови крекери од лана са семеном савршени су за салате, супе и за ужину.
Обилни, хрскави и здрави, ови крекери од лана са семеном савршени су за салате, супе и за ужину.
Повезана прича. 10 тајних састојака које сваки нови веган треба да има у својој остави
Вегански крекери од семена
Састојци:
-
т
- 1/4 шоље ланеног семена плус екстра за прскање
- 1/4 шоље млевеног ланеног семена
- 1-1/2 шоље универзалног брашна
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица сушеног италијанског зачина
- 3 кашике растопљеног веганског путера
- 1/2 шоље бадемовог млека
- 1/3 шоље семенки сусама
- 1/4 шоље цхиа семенки
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- У чинији станд -уп миксера опремљеног наставком за лопатице, помешајте ланено семе, млевени лан, брашно, прашак за пециво, со и зачине. Мешајте на ниској температури док се састојци не сједине.
- У мањој чинији умутите растопљени путер и бадемово млеко. Сипајте у мешавину брашна и лагано мешајте док се састојци не навлаже. Повећајте на средњу брзину и мешајте док се не формира тесто.
- Избаците тесто на благо побрашњену површину и обликујте га у равни диск. Замотајте у пластику и оставите у фрижидеру 15 минута.
- Загрејте рерну на 325 степени Ф.
- Поделите тесто на пола и ставите сваки део између 2 велика листа пластичне фолије. Оклагијом разваљајте сваки део теста у велики правоугаоник дебљине око 1/16 инча.
- Поспите додатним семенкама лана, сусамом и цхиа семенкама. Окреталицом утисните семе у тесто за крекере.
- Оштрим ножем исеците тесто на правоугаонике, величине по вашем избору.
- Ставите квадрате на 2 велика лима за печење и пеците 20 минута, окрећући плоче за печење након 10 минута. Крекери се раде када су златни и хрскави.
т
т
т
т
т
т
т
Више укусно вегански рецепти за ужину!