Једите више хране из ове супер-здраве исхране

Преправите своју исхрану како бисте јој дали више медитеранског заокрета и пожњећете плодове када је у питању ваше здравље. Најбоље од свега, кухиња је пуна укуса, тако да вам неће недостајати одељење за укус!

Повезана прича. Може ли ваша опсесија здравом исхраном заправо бити орторексија?

Медитеранска прехрана често се сматра једном од најздравијих на свијету. Показало се да је здраво за ваше срце, помаже вам да смршате и смањује ризик од неких врста рака. У великој мери се заснива на мноштву воћа и поврћа, маслиновог уља, рибе и здравих масти. Ево неколико идеја за оброк које ће вас инспирисати.

Маслиново уље

Коме је потребан путер за ваш хлеб када уместо њега можете да се одлучите за укусно маслиново уље? Такав је начин на Медитерану и лако бисмо се могли одрећи маслаца ако је ово здрава алтернатива. Други одлични начини употребе маслиновог уља? Као прелив за салату, а такође и у печењу - пробајте једно од ових рецепти за десерте од маслиновог уља (ЕВОО помаже да ваше печење остане лепо и влажно).

Фисх

Исхрана је сиромашна црвеним месом, а риба сачињава велики део протеина. Ако сте склони да се држите лососа, зашто га не бисте мало помешали и пробали једно од ових пет рецепата за пастрмку? Још боље, пробајте ово пастрмка кухана вином у фолији (погледајте доле за више о вину и овој дијети).

Нутс

Здраве масти које чине велики део медитеранске исхране? Већина њих долази од конзумирања ораха. Додајте задовољавајућу мрвицу својим салатама или користите орахе за стварање укусне коре на неким рибљим јелима, попут ове тилапија огрнута орахом или лосос са кором ораха.

Биље

Медитеранска дијета има тенденцију да се фокусира на кориштење свјежег биља и зачина како би храни донијела обиље окуса. Ово пуњено першуном и наном таббоулех је одличан прилог који пушта зачинско биље. Осим тога, садржи просо и много поврћа - и житарице и поврће такође играју велику улогу у исхрани.

Вино

Очи вас не варају - вино је заиста део здраве медитеранске исхране. Уз вечеру уживајте у чаши црног вина или га користите у кухању. Ово повртни темељац од црвеног вина рецепт је савршен за додавање укуса вегетаријанским јелима. Или пробајте јело попут овог рижото са црним вином са шкољкама за романтичну вечеру у двоје.

Још савета о здравој исхрани

Најздравија уља за кување: масти добре за вас
Најбољи ораси за ваше здравље
Грчка салата од бобица пшенице