Готово сваки укус соде може се направити код куће уз помоћ једноставног сирупа са укусом. И као што назив имплицира, једноставно је направити.
Ако се осећате као да сте пропустили домаћу соду, јер не поседујете једну од оних фенси машина за самосталну употребу, немојте се узрујавати. Сода је прилично једноставна за направити - сируп са укусом се помеша са газираном водом. То је то.
Сируп је кључ. Прављење сопствених сирупа код куће даје вам потпуну контролу над комбинацијама слаткоће и укуса ваше мехурића, без високо фруктозни кукурузни сируп, неидентификоване природне ароме или конзервансе.
У рецепту испод смо користили слатке, сезонске јагоде, али се може користити било које сезонско или смрзнуто воће; пробајте брескву, купину, боровницу или трешњу.
Сода од јагоде поп
Приноси 8 (8 унци) порција
Састојци:
- 3/4 шоље органског шећера
- Прстохват соли
- 3/4 шоље воде
- 2 шоље свежих јагода, ољуштене и исецкане
- 5 шољица газиране воде, ледено хладна
- Коцкице леда
- Свеже кришке јагоде
Упутства:
- У средњој шерпи загрејте шећер, со, воду и јагоде на средњој ватри. Довести до кључања, повремено мешајући; смањити на лагану ватру. Кухајте 20 минута или док јагоде не омекшају. Склоните са ватре; нека одстоји 30 минута. Пребаците смешу јагода у блендер и пулсирајте док не постане глатка. Процедите јагоде кроз цедиљку од фине мреже, одбаците семенке.
- У великом врчу нежно промешајте сируп од јагоде и газирану воду. Напуните чаше за послуживање ледом; лед прелити содом од јагода. Украсите свежим јагодама, послужите хладно.
Још одличних рецепата за пиће
Рецепти летњих слојевитих напитака
Рецепт за лимунаду од лаванде
Рецепти за чај за одрасле
