Кнедле од поврћа и свежих биљака - СхеКновс

За свакога ко воли пилетину и кнедле, ево забавног вегетаријанског обрата на овом класичном комфорном јелу. Поврће и кнедле са сланим зачинским биљем кувају се у зачињеној чорби од поврћа и служе се топле. Ово је савршен утешни оброк за хладне зимске ноћи.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Како ноћи постају све хладније, ми желимо да једемо обилна, задовољавајућа јела која нас греју изнутра. Овде смо узели концепт пилетине и кнедли и дали му преобразбу прилагођену вегетаријанцима. Свеже зачинско биље даје овом јелу таман толико укуса, а да не пренатрпа оброк. Ако сте одлучили да једете пилетину и кнедле, можете лако додати пилетину овом рецепту. Предлажемо додавање исецканих пилећих прса на ротиссерие како бисте уштедели много времена.

Рецепт за кнедле са обилним поврћем и свежим биљем

Принос 4-6 порција

Састојци:

За гулаш

• 6 шоља органске чорбе од поврћа
• 1 велики слатки лук, ољуштен и исечен на коцкице
• 1 шоља свеже шаргарепе или свеже шаргарепе нарезане на коцкице
• 1 шоља смрзнутог или конзервираног грашка
• 1 шоља целера, исецканог на коцкице
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашика сувог мажурана
• 1 кашика сувог италијанског биља
• Сол и бибер по укусу

За кнедле

• 2 шоље мешавине за печење, попут бисквита
• 1 шоља немасног млаћенице
• 1 кашика свеже мајчине душице, ситно исецкане
• 4-5 свежих листова жалфије, ситно исецканих
• 1 кашичица лука у праху

Упутства:

1. У велики лонац на средњој ватри додајте све састојке за гулаш (чорбу од поврћа, лук, шаргарепу, грашак, целер и зачине), добро промешајте и прокухајте. Кухајте поклопљено 10 минута, а затим смањите ватру на средње ниску температуру.
2. У великој здјели за мијешање сједините све састојке за кнедле, добро промијешајте.
3. Користећи малу кашику или кашику за кексе, кашике смесе за кнедле испустите у гулаш. Наставите да кувате поклопљено док се све кнедле потпуно не скухају (испливаће до врха).
4. Залијте у чиније за послуживање и украсите свежим зачинским биљем, попут першуна или екстра тимијана, и послужите.

Више рецепата за удобну храну

Удобна храна у веганском стилу
16 спор шпорет рецепти за удобну храну
Здрава храна за удобно јесен