Нисте ви криви што сте одустали од дијете. Ваш изговор: "Само волим да једем!" Оф наравно ти знаш. А пошто је храна тако важан део живота, имате право да је волите. Али, као и свака љубавна веза, ако вам љубавник наноси бол, можда је време за поновну процену.
Истина је да не морате престати да волите храну да бисте управљали својом тежином. Потребно је само да промените начин на који то видите. Почните тако што ћете направити листу намирница за које сматрате да су неодољиве. Проценити, оценити
ниво штете од сваке од ових намирница у односу на ваше циљеве губитка тежине. Затим, уместо да претпостављате да морате престати да уживате у свим својим омиљеним, размислите на који начин их можете прорачунати
твој живот.
Мање количине, ређе
Сузите своју листу на храну коју највише волите, а затим је испланирајте у свој живот применом принципа мање количине, ређе. Претпоставимо да обично једете велику чинију леда
крема сваке ноћи. У свом буџетском плану, можете смањити количину на 1/2 шоље или мали корнет у продавници сладоледа. Када одредите количину, одредите колико често ћете јести сладолед -
можда сваког петка уместо ноћи.
Користите исти приступ са својим омиљеним винима, чоколадним колачићима или прженим шкољкама. Једном када у своју исхрану уврстите посебну храну, попут сладоледа, можете се томе радовати целе недеље. И
јер знате да ћете на крају то имати, нећете вероватно желети то остатак времена.
Уживање
Да ли сте икада јели слаткише, па сте се запитали где је то нестало? Или сте погледали доле у тањир и нисте се сетили да сте појели ваш оброк? Није да нисте уживали у храни; само се не сећаш
Искуство.
Да бисте прекинули ову навику несвесног једења, вежбајте успоравање и уживање у храни. Овом техником једете врло малу количину хране, а притом посвећујете пажњу њеном укусу и
осећа у устима. Присилите се да једете мале залогаје, око 1/4 кашичице, и обратите потпуну пажњу на све детаље о укусу, текстури, па чак и температури хране.
Са сваким залогајем дозволите себи да се осећате задовољно и укусом, као и осећајем једења. Следећи пут када будете јели фантастичан десерт, попут чоколадног муса колача, уживајте у њему и
уочити сваки детаљ.
Прва два залогаја
Можда то не схватате, али ми осећамо највише укуса у прва два залогаја било које хране. Ако наставите да једете након тога, само се „храните“. Наравно, ако сте физички гладни,
конзумирање више хране служи сврси. Али ако желите да цените укус, без обзира на то колико појели, укус неће бити ништа дивнији од та прва два залогаја.
Уместо да унесете све те калорије, зашто не бисте искористили начин на који ваши укуси заправо делују? Уз било коју храну коју волите, полако једите те прве залогаје, примећујући детаље попут цимета
у пити од јабука или меком карамелном вртлогу у колачу са сиром. Затворите очи и препустите се уживању у укусу. На крају, можете се заиста обучити љубав та прва два
гризе, а затим престаните и пустите остале.
Тест за љубав
Уз сву ону храну коју волите, ево начина да одлучите да ли се можда заваравате мислећи да су савршени пар за ваше укусе. За ову вежбу изаберите такву примамљиву храну
као предјело у ресторану или декадентни десерт. Узмите мали залогај хране, па га процените на основу сваког од ових критеријума.
-
Укус:
Какав је укус? Је ли то изврсно? Предивна? Само фер?
-
Температура:
Да ли је температура савршена за ту врсту хране? Да ли је „врућа предјела“ само млака? Да ли је ствар која се најбоље сервира ледено хладна заправо ближе собној температури?
-
Текстура:
Да ли је колач са слојем чоколаде влажан? Тендер са роштиља? Пире од белог лука гладак и кремаст? Или је колач сув, одрезак препечен, а кромпир зрнаст и бљутав?
-
Одговара ли ономе што сте хтели?
Узмите још један залогај, па одлучите да ли ова храна испуњава ваша очекивања. Да ли је заиста сјајно или сте разочарани због тога?
-
Да ли је вредно тога?
Ако одлучите да је храна апсолутно савршена, слободно наставите да једете и волим храну. Али ако схватите да нема баш добар укус, СТОП! Никада не трошите свој буџет на исхрану на
осредња храна. И немојте наставити да једете, надајући се да ће се храна побољшати, јер то никада не чини.
