Празнични хлеб од цимета од целог зрна - СхеКновс

Очаравајућа арома цимета и смеђег шећера с љубављу испечена у здраво интегрално зрно веган хлеб је укусан начин да пробудите госте са одмора.

Повезана прича. Овај адвентски календар Супер Марио мора имати ваш видео играч и искључиво на Амазону

Испеците неколико векни и поклоните их као веганске празничне поклоне. Чак ће и ваши вољени који нису вегани ценити овај вегански празнични рецепт. Хлеб послужите као вегански доручак или га наздравите за укусну промену у односу на обичан вегански сендвич.

Празнични хлеб од цимета од целог зрна

Прави 2 векне

Састојци:

• 2 пакета активног сувог квасца

• 1 кашичица гранулираног шећера

• 1 шоља топле воде

• 1-1/4 шоље веганске млаћенице

• 5 до 6 белог интегралног брашна, плус додатно за гњечење

• 2 кашичице соли

• 3/4 шоље чврсто упакованог смеђег шећера

• Кора од 1 лимуна

• 1-1/2 кашике млевеног цимета

• 1-1/2 шоље суве рибизле или сувог грожђа

Упутства:

1. Ставите квасац, шећер и воду у посуду стојећег миксера опремљеног наставком за лопатице. Промешајте и оставите да смеса одстоји док не постане пенаста, око 10 минута.
click fraud protection
2. Додајте млеко, 3 шоље брашна и со. Мешајте на ниској температури док се не сједини. Замените додатак за весло куком за тесто.
3. Додајте још 2 шоље брашна и мешајте док се тесто не формира и одвоји од чиније. Додајте још брашна ако вам се чини да је тесто лепљиво. Са миксером на средњој брзини, месите тесто са куком 8 минута или док тесто не постане глатко и еластично.
4. Избаците тесто на благо побрашњену површину и формирајте куглу. Велику чинију лагано науљити и ставити тесто у чинију, окрећући се премазати. Покријте благо влажним, чистим кухињским пешкиром и оставите са стране да нарасте 1 сат или док се не удвостручи.
5. У међувремену, у малој чинији помешајте смеђи шећер, корицу лимуна, цимет и рибизлу или суво грожђе. Оставите по страни.
6. Лагано пробијте тесто и ставите га на благо побрашњену површину. Поделите на пола и обликујте у две лоптице.
7. Сваку куглу теста разваљајте у равни правоугаоник, сваки величине око 8 × 16 инча. Равномерно посипајте сваки правоугаоник смеђом мешавином шећера, прстима лагано утискујући смесу у тесто, остављајући ивицу од 1 инча око свих ивица.
8. Почевши од кратког краја сваког правоугаоника, тијесто чврсто уваљајте у цјепаницу и крајеве уштипните да запечате. Ставите сваки у благо подмазан калуп за хлеб 8-1/2 × 4 инча.
9. Покријте великом влажном кухињском крпом и оставите да се диже 1 сат или док се не удвостручи.
10. У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф.
11. Пеците хлебове 40 минута или док хлебови не звуче шупље када се лупкају по дну. Оставите да се охлади на решетки најмање 30 минута пре сечења.

Још веганских рецепата.

Топао диван јабуковач
Поврће од корена цимета од јавора пећи
Брусница слав

Оставите коментар