Шта радите када одједном пожелите печену пилетину, пире кромпир, сос и пицу?
То је лако - нека све буде у стилу пице. Имате дозволу да једете свој пире кромпир и сос са прстима док вечерате на овој хрскавој прженој пиззи од пилетине. Ова пица са лепињама направљена је од слојева удобне хране. Прво се прелије слојем соса, затим слојем пире кромпира од белог лука, затим слојем хрскавих пилећих грумена, па још једним слојем соса. Колико је то сјајно?
Ова пизза је одличан оброк на крају дугог дана, када можете да изујете ципеле, да се опустите и опустите док уживате. Најтежи део ове пице је спречити се да покупите и поједете укусне и хрскаве пилеће груменчиће пре него што чак и поједете први залогај саме пице. То могу рећи из искуства.
И не морате бити стидљиви са сосом.
Рецепт за пицу са прженим пилећим пршутима и пире кромпиром од белог лука
Пица са хлебом, преливена пиреом од белог лука, хрскавим пилећим груменчићима и домаћом сосом је храна у прстима и удобна храна у једном.
Служи 2
Време припреме: 20 минута | Време кувања: 35 минута | Укупно време: 55 минута
Састојци:
За пире кромпир од белог лука
- 2 црвена крумпира средње величине са љускама, преполовљеним по ширини
- 5 цртица соли, за кључалу воду
- 2 режња белог лука, исецкана
- 1/2 кашичице путера
- 2 кашике млека (или више у зависности од величине кромпира)
- 5 цртица млевеног црног бибера
- 5 цртица соли (или соли по укусу)
За пржене пилеће груменчиће
- 2 пилећа прса без костију, без коже, исечена на мале комаде
- 1/2 кашичице млевеног црног бибера
- 1/4 кашичице соли
- 1-1/2 шоље брашна
- 1/2 шоље уља репице
За сос
- Капљице од пржења пилећих грумена
- 1 шоља млека
- 1 кашика кукурузног скроба
- 1 кашика плус 1 кашичица воде
- 5 цртица млевеног црног бибера
- 5 цртица соли (или соли по укусу)
За пицу са сомуном
- 2 порције сомуна
- Грави
- Бели лук пире кромпир
- Пржени пилећи груменчићи
- Капљице маслиновог уља, за украшавање
- 1/4 шоље сецканог зеленог лука, за украшавање
Упутства:
За пире кромпир од белог лука
- У великом лонцу прокухајте воду и посолите.
- Додајте кромпир и бели лук у воду.
- Пустите да се кромпир скува док не омекша (око 20 минута).
- Испустите само воду из посуде.
- Додајте путер, млеко, бибер и со.
- Кромпир изгњечите гњечилицом за кромпир. Ако су превише густе, додајте још мало млека.
- Ставите поклопац на лонац и оставите са стране.
За пржене пилеће груменчиће
- Док се кромпир кува, пилетину премажите сољу, бибером и брашном.
- Загријте велику таву на средњој ватри и додајте уље.
- Сипајте прстохват брашна у уље, а кад почне да крчка, ставите комаде пилетине у тигањ.
- Када странице пилетине окренуте надоле у тигању добију златну боју, окрените их да се скувају са друге стране.
- Када све стране пилетине добију златну боју и потпуно су скуване, пребаците их на тањир са папирним убрусом и оставите са стране.
За сос
- Пажљиво испустите врело уље у шољу отпорну на топлоту (баците је кад се уље охлади), остављајући све хрскаве капљице у тигању.
- Загрејте тигањ на ниској до средњој ватри и додајте млеко. Комешање.
- У малу чинију додајте кукурузни скроб и воду. Мешајте да направите пасту.
- Додајте смесу од кукурузног скроба у сос и умутите заједно.
- Додајте бибер и со.
- Када се сос згусне до конзистенције соса, склоните га са ватре. Ако је сос превише густ, умешајте још мало млека.
За пицу са сомуном
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Положите сомун на лим за колаче.
- Положите сому са слојем прелива.
- Лагано распоредите пире кромпир на врх хлеба.
- Прелијте пилећим груменчићима и пеците да се загреју сви састојци, као и хлеб (око 10 до 15 минута, у зависности од дебљине хлеба).
- Извадите из рерне, прелијте маслиновим уљем и украсите зеленим луком.
- Исеците пицу од хлеба и послужите док је врућа.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата за пицу са сомуном
Хавајска пица са роштиљем од пилетине
Колач од шпарога и сланине
Нарезан одрезак и сок од јабука
