Овај укусни десертни колач комбинује колачиће и залогаје у једној, залогајној величини, залогају. Јер зашто би имали један десерт кад можете да попијете два?
Ови с’море колачићи почињу са неким грахам крекерима. Истински с’море увек има грахам крекере, па сам се потрудио да их здробим и убацим у тесто за колаче за овај десерт.
Крекере можете здробити у процесору хране или блендеру пулсирањем док не постану мрвице. Затим мрвице додате у тесто за колаче. Када је тесто за колаче спремно, разваљајте куглице од теста и утисните их у шупљине минијатурног калупа за мафине.
Ради лакшег уклањања након што се испеку, обавезно добро подмажите калуп за мафине пре него што ставите тесто за колаче. Користећи слику као референцу о томе колико свака шупљина треба да буде пуна теста, напуните свих 12 шупљина.
Прережите квадрат карамеле на пола и утисните по пола у сваки колачић. Тада су ови с’море колачићи спремни за печење. Пеците их 10 до 12 минута, а затим извадите и ставите 3 до 4 сљеза на врх сваког колачића.
Након што су сљезови додани, они се враћају у рерну још 1 до 2 минута или док сљез не напухне. Пажљиво их посматрајте да не изгоре или чак да се превише препеку - не желите да марсхмалловс буде тврд.
Након што се колачићи мало охладе, извуците их из калупа за мафине и прелијте их отопљеном чоколадом.
Волим да наносим чоколаду помоћу пластичне кесе. Растопљену чоколаду једноставно сипајте у пластичну кесу, а затим маказама одрежите сам врх угла. Сада можете наносити чоколаду преко својих ш'море чаша за колаче на једноставан и без нереда начин.
А ако заиста желите да се мастите, додајте овим прелепим чоколадним шољицама неке прелепе чоколадне увојке.
Рецепт за десерт са шољицом колачића
Приноси 48
Састојци:
- 3/4 шоље путера, на собној температури
- 3/4 шоље смеђег шећера, благо упаковано
- 5 кашика белог шећера
- 2 велика јаја
- Прстохват соли
- 1-1/2 кашичице екстракта ваниле
- 2 шоље универзалног брашна, кашиком и изравнати
- 1-1/4 шоље мрвица грахам крекера
- 1/4 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица кукурузног скроба
- Карамеле, незамотане, количина зависи од жељене количине (погледајте упутства)
- Минијатурни сљез, количина зависи од жељене количине (погледајте упутства)
- 1/2 шоље чоколадног чипса
- 1 кашичица биљног уља
- 1 Херсхеи чоколадица (опционо)
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Минијатурни калуп за мафине јако намастите спрејом за печење.
- У чинији измиксајте маслац и оба шећера. Уверите се да је путер на собној температури, али да се уопште не отопи.
- Умутите једно по једно јаје, затим со, па ванилу.
- У другој чинији помешајте брашно, мрвице грахам крекера, прашак за пециво, соду бикарбону и кукурузни скроб. Мешајте док се не сједини.
- Додајте суву мешавину у мокру и мешајте док се не сједине, пазећи да састружете странице.
- Ако је потребно, додајте још брашна док се смеса не може ваљати без лепљења за руке.
- Разваљајте мале куглице које пуне шупљине калупа за мафине око 3/4 пута.
- Ставите куглице у калуп за муффине.
- Уклоните омоте са карамела и исеците их на 2 или 4 дела (ја сам радила 2 дела, али ако желите мање карамеле, учините 4). Притисните комад карамеле у средину сваког колачића.
- Пеците 8 до 10 минута.
- Извадите из рерне, одмах прелијте са 3 до 5 минијатурних белог слеза и вратите у рерну још 1 минут.
- Оставите колачиће да се охладе 3 до 4 минута, а затим их извадите (не дозволите да се охладе у калупу за муффине) и пребаците их на решетку за хлађење.
- У међувремену, у малој чинији, која је безбедна за микроталасну пећницу, помешајте чоколадне мрвице и биљно уље. У микроталасној пећници у рафалима од 25 секунди, пазећи да се меша између 10 и 15 секунди између сваког рафала.
- Пребаците смешу у малу пластичну кесу и одрежите врх угла.
- Нанесите чоколаду на марсхмалловс. Оставите да се потпуно охлади.
- Уклоните амбалажу чоколадице, ако је користите, и гулитељем поврћа огулите странице штапића како бисте створили коврче. Учините то преко с’море шољица за колаче за најбоље резултате.
- Уживати.
Још рецепата инспирисаних с'морес
С’морес милксхаке
С'морес барови изнутра
Једноставна с'морес пита
