Одрезак и кромпир чине класично јело, али добијају нову атмосферу заједно да створе салату!
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело
Јело од бифтека и кромпира не мора да буде досадан оброк. За недељну вечеру, бифтек на жару и салата од кромпира оживљавају. Баците свој бифтек и кромпир са зеленилом салате и омиљеним преливом да бисте направили издашну, укусну салату. Мислимо да се прељев од дијонског винаигрета добро слаже са овом салатом, али и прелив од ранча или плавог сира. Избор је на вама!
Рецепт за бифтек и салату од кромпира
Служи 4
Састојци:
- 6 малих златних кромпира из Иукона, опрано и исечено на четвртине
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица соли, подељена
- 1 кашичица млевеног црног бибера, подељено
- 1 фунта бифтека
- 6 унци зеленила за салату
- 1/2 шоље прелива од дијонског винаигрета или прелива за салату по избору
Упутства:
- Загрејте рерну на 450 степени Ф. Насјецкани кромпир убаците у маслиново уље и зачините са пола соли и пола мљевеног црног бибера.
- Кувајте кромпир око 15 минута или док не омекша. Одложите када завршите.
- Док се кромпир кува, зачините бифтек преосталом сољу и млевеним црним бибером. Пеците одрезак на средње јакој ватри док не буде готов. Тхе УСДА белешке да је безбедна минимална унутрашња температура за говедину 145 степени Ф мерена термометром за месо.
- Када се бифтек заврши са кувањем, оставите га да се охлади на додир, а затим га исеците на траке дебеле 1/2 инча и оставите са стране.
- У велику чинију прелијте зеленило салате са довољно прелива да их лагано премажете.
- Подједнако поделите зеље салате између појединачних тањира и прелијте са неколико комада бифтека и кромпиром.
Ова салата је све само не стандардна!
Још рецепата за недељну вечеру
Тацос од рибе на жару са кремастим преливом од лимете
Облози од сендвича са туњевином и шпинатом
Фајитас пилећа тава
