Док славите црвено, бело и плаво овог јула, размислите о бацању моје Стар Спанглед Салата заједно као здрава замена.
t
т Летње време је овде. Припремите се за осам недеља сунца, пливања и роштиљања. Покушавам да останем у форми ове сезоне и да не постанем жртва свих тешких тестенина или салата од кромпира које неизбежно заврше на сваком роштиљу. Очигледно је да ће моје руке пронаћи посуду за чипс и дип. Научио сам да прихватим да ће бити хране за уживање кад год ме позову на забаву овог лета. Да бих се осећао мање кривим што сам се трошио на чипс и кромпир и да бих прославио црвену, белу и плаву боју, направио сам чисту и здраву Стар Спанглед салату.
t 
Стар Спанглед Салата
Састојци:
-
t
- 1 јицама средње величине
- 16 унци јагода
- 8 унци боровница
- 1 шоља некуване киное
- 5 унци руколе
- 10 листова свеже нане
- 1-1/2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/4 кашичице лимунове коре
- 10 листова босиљка, исецканих
- Со и бибер
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Упутства:
-
t
- Припремите киноу према упутствима на паковању. Оставити да се охлади.
- Ђицу, јагоде и нану ситно исецкати. У веома великој чинији за сервирање помешајте руколу, јикама, боровнице, јагоде и менту. Додајте квиноју након што се охлади.
- У бочици за дресинг (ја сам користила малу теглу Масон) помешајте маслиново уље, лимунов сок, лимунову корицу, босиљак, со и бибер. За забаву, само напред и баците прелив са салатом. Ако планирате да ову салату држите као оброк током целе недеље, сваку порцију обуците како бисте спречили увенуће.
t
t
т Слаткоћа воћа уравнотежује папрену руколу и ствара сопствену забаву на вашем тањиру. А са киноом која се додаје овој салати, чак добијате и протеине. Салата са звездама је толико свежа и здрава да сам спреман да се кладим да ће већина посетилаца узети клешта за салату да сервира секунде, можда чак и трећине.
т Успут, ако вам се свиђа оно што видите овде и можете издвојити минут, идите до Битка блогова часописа Аризона Фоотхиллс 2014 и гласајте за Тхис Цхицк Јеатс Цлеан! Можете гласати свакодневно и често! (Ништа за пријаву или куповину.)
т Хаппи Четврти јул.
т КСО, ова риба
