Топао сирасти пивски сос са меким перецима - СхеКновс

Овај топли сир од чедар сира има састојак изненађења. Беер! Послужите уз мекане домаће переце за озбиљно богату и укусну посластицу савршену за фудбалске недеље.

Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне

Шта је боље од топлог пива и меких переца? С обзиром да је фудбалска сезона овде, ове су савршене да усреће људе у кући. Користили смо оштар чедар који даје интензивнији укус. Лако можете користити благи сир цхеддар ако вам није стало до оштрине. Ове переце се такође добро смрзавају, па направите велику количину и спремите их кад год пожелите!

Рецепт за умаке од топлог сира

Адаптиран од Закривљена шаргарепа

Састојци:

• 2-3 шоље исецканог оштрог сира цхеддар
• 2 кашике несољеног путера
• 1/4 шоље брашна
• 2 шоље светлог пива
• 1 шоља тешке павлаке
• 2 чешња белог лука, млевено или пресовано
• 1/8 кашичице мушкатног орашчића
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. У шерпу на средњој ватри додајте маслац, мешајући док се не истопи. Додајте бели лук и кувајте док бели лук не постане златно браон.
click fraud protection
2. Додајте брашно, непрестано мешајући 2-3 минута. Боја ће почети да се мења у златну, а то је оно што желите да постигнете. Додајте пиво и густу павлаку, непрестано мешајући смешу. Пустите да проври и склоните шерпу са ватре.
3. Почните са додавањем исецканог сира у малим количинама док мешате мешавину соса док не постигнете жељену конзистенцију.

Рецепт за домаће мекане переце

Адаптиран од Салли'с Бакинг Аддицтион

Принос 8-10 (или више), у зависности од величине

Састојци:

• 4-4-1/2 шоље универзалног брашна плус екстра за гњечење (можете користити и мјешавину пола цијелог пшеничног брашна и пола вишенамјенског брашна)
• 1-1/2 шоље топле воде
• 1 паковање активног квасца (2-1/4 кашичице активног сувог квасца)
• 1 кашичица соли
• 1 јаје
• Морска со за украшавање
• Рендани пармезан за украшавање (опционо)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. Лим за печење обложите пергаментом и оставите са стране.
2. У великој посуди растворите квасац у топлој води. Лагано промешајте и оставите да одстоји 5 минута. Додајте со, шећер и полако сједините брашно. Мешајте врло добро док тесто не постане еластично и не одскочи ако га прободите. Окрените тесто на површину посуту додатним брашном и месите 5 минута.
3. Поделите тесто на 8 до 10 малих лоптица и сваку разваљајте у дугачки конопац покушавајући да им остане уједначена величина. Узмите два краја теста и спојите их да формирају круг, а затим их увијте да формирају перецу. (Ако сматрате да је ово изазовно, переце можете лако претворити у штапиће или исећи на комаде величине залогаја.)
4. У малу чинију додајте јаје и нежно га умутите виљушком. Исперите или умочите прање јаја са обе стране переца и поспите морском сољу. Пеците 10 минута, а затим укључите рерну да се пече и пеците још 5 минута или док врхови не добију златно смеђу боју. (Пажљиво посматрајте јер могу врло лако да изгоре.)
5. Оставите переце да се мало охладе и послужите са топлим умаком од пивског сира.

Још рецепата за переце

Дип за переце на плажи
Роладе од переца пуњене пиззом
Јаворова презла пилетина

Оставите коментар

Коментари су затворени.