Тхе празници само не изгледају потпуни без укусне серије веган бисцотти. Бруснице и цимет одлично се слажу са укусним укусом кокосовог млека. Ово вегански празник десерт (и вегански доручак посластица!) савршена је за понудити гостима на одмору или се запакирати и поклонити као добродошлицу вегански празнични поклони.
Празници једноставно не изгледају потпуни без укусне серије веганских бисквита. Бруснице и цимет одлично се слажу са укусним укусом кокосовог млека. Овај вегански празнични десерт (и вегански доручак посластица!) савршен је за понудити вашим гостима на одмору или паковати и поклањати као веганске празничне поклоне.
Циннамон Цранберри Бисцотти
Чини око 3 туцета
Састојци:
-
т
- 3/4 шоље кокосовог млека
- 1 шоља грубо исечених сувих брусница
- 3-1/2 шоље белог интегралног брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1/4 шоље свиленог тофуа
- 1/2 шоље сирупа од смеђег пиринча
- 1/3 шоље веганског скраћења
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. и велики лим за печење обложите папиром за печење.
- У мањој чинији помешајте кокосово млеко и бруснице и оставите са стране.
- У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и цимет.
- У другој великој чинији употребите електрични ручни миксер за пире тофу. Додајте мешавину кокосовог млека, сируп од смеђег пиринча, шорц и ванилу и мешајте док се добро не сједини.
- Додајте смешу кокосовог млека у мешавину брашна и мешајте док се не формира тврдо тесто.
- Избаците тесто на благо побрашњену површину и поделите на два трупаца једнаке величине.
- Ставите трупце на припремљени лим за печење и дланом мало поравнајте трупце.
- Пеците 25 минута, а затим пренесите трупце на решетку да се охладе 30 минута.
- Смањите температуру рерне на 325 степени Ф.
- Пребаците трупце на даску за резање и помоћу назубљеног ножа исеците трупце под углом на 1/2-инчне кришке.
- Положите бискоте равно на лим за печење и пеците 20 минута, окрећући их након 10 минута или док лагано не препечете.
- Пустите да се потпуно охлади и чувајте у херметички затвореним посудама на собној температури до 1 недеље.
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Укуснији веган празнични рецепти!