Једна од малих радости зимских плодова су хурме. Било да је у питању ниска, чучаста Фуиу или виша Хацхииа (само се уверите да су супер зреле и мекане пре јела), оне су забавно одступање од типичне сезоне само за цитрусе.
Осим што вадите право и једете, какије су одличне за уградњу у ваша јела и пића. Ова маргарита прожета какијем савршена је за прославе празника када вам је доста куваних вина и топлих напитака са маслацем. Направите велику количину пиреа и замрзните га за лаку маргариту од хурми кад год се појави жеља.
Рецепт за маргариту од хурме
Да бисте направили једноставан сируп, додајте 1 део шећера и 1 део воде у мали лонац. Пустите да проври, мешајте док се шећер потпуно не раствори, а затим склоните са рингле и оставите да се потпуно охлади.
Служи 1
Укупно време: 20 минута
Састојци:
- 2 унци репосадо текиле
- 1 Фуиу хурма
- 1 унца сока од лимете
- 2 кашике једноставног сирупа
- Шећер и цимет, за обод чаше
- Шака леда
Упутства:
- Пире од какија направите тако што ћете извадити месо Фуиу какија и ставити га у блендер или у процесор за храну. Пире док не постане глатка и оставите са стране.
- Навлажите руб чаше за коктел водом или кришком лимете. На малом тањиру помешајте шећер и цимет и урањајте обод у смешу док се цео обруч не прекрије.
- У шејкеру за коктеле помешајте текилу, 2 унце каше од какија, сок од лимете, једноставан сируп и лед. Протресите, па сипајте у чашу и послужите.
Још рецепата за хурму
Зимница празничног какија и бруснице
Векна од медењака од хурми
Моцктаил од мешаних какија
