Кад сам био клинац, могао сам да једем своју тежину у говеђем месу и купусу. Сада када сам старији, прилично сам сигуран да бих могао учинити потпуно исту ствар. Зато кад се Дан светог Патрика котрља и говеђе месо у продаји, све то купим. ОК, не баш све говеђе месо. Тек толико да напуним замрзивач.
Овај једноставан рецепт за куесадиллу савршен је, дрзак рецепт. Сав тај укусни укус нагомилан између сирасте и хрскаве тортиље - здраво, укусно! Заиста је добра обична, али још боља када се потопи у домаћи руски прелив од хрена.
Рецепт Куесадилла говеђег меса и купуса
Уђите у кухињу и искористите остатке говеђег меса. Ова Куесадилла је препуна сира, домаћег говеђег меса и купуса.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 30 минута | Укупно време: 40 минута
Састојци:
- 8 малих тортиља од брашна
- Спреј од маслиновог уља
- 3 шоље исецканог говеђег меса
- 2 шоље исецканог швајцарског сира
- 1 шоља исецканог куваног купуса (можете и кисели купус)
- 1 шоља мајонеза
- 1/4 шоље кечапа
- 1 кашика хрена
- Кошер сол и бибер, по укусу
Упутства:
- Попрскајте једну страну сваке тортиље спрејем за маслиново уље.
- У чинији помешајте усољено говеђе месо, швајцарски сир и купус.
- Странице тортиља попрскане маслиновим уљем спустите према доле и сваку прелијте једнаким деловима мешавине говеђег меса.
- Преко сваке Куесадилле прелијте преостале прскане тортиље, са маслиновим уљем према ван.
- У великој тави кувајте сваку куесадиллу док не порумени, окрените је и наставите да кувате док друга страна не порумени, а унутрашњост се истопи и загреје.
- У мањој чинији помешајте мајонез, кечап, хрен, кошер со и бибер.
- Послужите топле куесадилле са руским умаком од умака за прелив.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата за куесадиллу
Зачинска куесадилла шкампи
Роштиљ свињетина и куесадилла од ананаса
Љута пилетина са роштиља и куесадилла од авокада
