Вегански сендвичи са сиром на жару са димљеном супом од парадајза - СхеКновс

Вегански сендвичи са сиром на жару и загрејане чиније димљене супе од парадајза доћи ће на место по прохладном дану.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Овај вегански сир се топи у устима и тако је гњецав да никада не бисте претпоставили да је без млечних производа. И не дозволите да вас кокосово млеко одврати... нећете га ни окусити!

Вегански сендвич са сиром са роштиља са сувом од парадајза

Служи 2

Састојци:

За сир

• 1/2 конзерве пуномасног кокосовог млека
• 1/2 кашичице кокосовог сирћета
• 1/2 кашичице соли
• 1 кашичица агар праха
• 1/2 кашике брашна тапиоке
• 1 кашика нутритивног квасца

За супу

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 мали жути лук, исецкан
• 4 чешња белог лука, здробљена
• 1/2 кашичице сувог тимијана
• 1/2 кашичице сувог босиљка
• 1/2 кашичице сушеног оригана
• Неколико цртица течног дима
• 1 шоља припремљеног млевеног ромског парадајза
• 2 шоље повртног темељца

За сендвиче

• 4 кришке сендвич хлеба
• Земљина равнотежа, омекшана

Упутства:

За сир

1. У малом тигању помешајте кокосово млеко, кокосово сирће, со, агар у праху и тапиокино брашно. Мутите непрестано док смеса не прокључа.
2. Склоните са ватре, умешајте нутритивни квасац и пребаците у малу стаклену чинију.
3. Покријте и охладите у фрижидеру најмање сат времена.

За супу

1. У средњој шерпи на средњој ватри загрејте уље. Додајте лук и пирјајте док не постане провидан и благо порумени, око 7 минута. Смањите ватру на средње ниску и додајте бели лук, зачинско биље и течни дим. Кувајте око 3 минута, повремено мешајући.
2. Додајте чорбу од парадајза и поврћа. Вратите ватру на средњу док супа не прокључа, а затим смањите ватру на најнижи ниво и пирјајте око 15 минута.
3. Уклоните супу са ватре и добро промешајте потапајућим блендером.

За сендвиче

1. У тигању на средњој ватри додајте 1/2 кашике Еартх Баланце.
2. Намажите две кришке хлеба танким слојем сира, па ставите хлеб, са страном према горе, у тигањ. Гурните хлеб око таве да бисте били добро премазани са Еартх Баланце.
3. Преостале 2 кришке хлеба премажите омекшаним Еартх Баланце -ом и ставите их са маслацем нагоре на сирни хлеб. Окрените сендвиче када се доњи хлеб порумени, око 4 минута. Оставите да друга страна порумени, па склоните са ватре.
4. Послужите одмах са загрејаном супом.

Више дневног укуса

Вегански куесо бланцо
Вегански сир од лучког вина
Веганска зачињена супа од бундеве

Оставите коментар

Коментари су затворени.