Слатко и лепљиво монголско говеђе месо за 30 минута - СхеКновс

Храну за понети можете направити код куће.

Прошле су године откако нисам јео прави оброк у тржном центру. Али једино што ми пада на памет кад помислим на то је тип који дели узорке монголске говедине испред симболичног кинеског ресторана брзе хране, тако укусног чак и ако је цео концепт потпуно нацртано. Колико дуго нема говедине? Колико руку га је додирнуло? Какви санитарни услови уопште стоје иза те фасаде ресторана? (Истинска прича: Једном ме је дочекала жохара на благајни популарног италијанског пицерија у тржном центру.)

Повезана прича. Тражили смо професионалца за неке здраве преокрете на Цлассиц -у Азијски рецепти & Бои, Дид Схе Деливер

Ако занемаримо те ствари, монголска говедина је прилично укусна. Једноставно нисам вољан да ризикујем своје здравље тако што ћу га више јести у тржном центру. Па, хајде да то учинимо код куће - за мање од 30 минута.

Рецепт за слатку и лепљиву монголску говедину за 30 минута

Сервира 2-4

Састојци:

• Одрезак од 1 килограма бока или сукње, исечен на траке од 1 инча
• 1/3 шоље соја соса са смањеним натријумом
• 1/2 шоље воде
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/2 кашичице сусамовог уља
• 1 кашичица плус 2 кашике уљане репице, подељено
• 3 кашике кукурузног скроба
• Зелени лук, исецкан за украшавање

Упутства:

1. Загријте сусамово уље и 1 кашичицу уља репице у мањој шерпи на средњој ватри.
2. Кад се загреје, додајте млевени бели лук и кувајте око 1 минут, пазећи да бели лук не загори.
3. Додајте соја сос, воду и смеђи шећер и промешајте. Кувајте на јакој ватри око 5 минута, искључите ватру и оставите са стране.
4. У међувремену, у велику чинију баците траке одреска са кукурузним скробом.
5. Загријте преостале 2 кашике уља репице у великој тави на средње јакој ватри.
6. Кад се загреје, додајте одрезак у таву и запеците са свих страна.
7. Додајте мешавину соја соса у тигањ и наставите да кувате, често мешајући око 5-7 минута. Сос треба да се смањи и згусне.
8. Када се сос згусне по вашем укусу, искључите ватру и украсите зеленим луком. Послужите преко пиринча.

Још рецепата инспирисаних за понети

Пилетина и броколи
Кинеска авантура са говедином поморанџом прженом на жару
Домаћа кинеска храна за понети