Имам мало преостале пилетине и поврће од празника? Или сте само купили превише ствари и не знате шта да радите са осталим састојцима? Овај рецепт је ваш одговор.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Пржење је један од оних рецепата „све осим кухињског судопера“. Лако се прави и можете узети скоро свако поврће које имате у фрижидеру, бацити га у вок и направити изузетно укусан и задовољавајући оброк. Док се пилетина користила у овом рецепту, могли сте исто тако лако користити бифтек или шкампе и убацити било које своје омиљено поврће. Додајте мало соса и мало пиринча, и воила, оброк у којем ће уживати цела породица.
Пилеће пржење
Састојци
- 1 кашика сусамовог уља
- 3 пилећа прса без костију, без коже, исечена на коцке 1/2 инча
- 8 оз гљива шитаке, исечене
- 4 оз снежног грашка
- 1 велика шаргарепа, јулиеннед
- 1 15 оз конзерве белог кукуруза, оцеђено
- 1 4 оз конзерве нарезаног воденог кестена
- 1/4 шоље слатког соја соса
- 1/4 шоље соса од острига
- сок од 1 лимете
- 1/8 кашичице кајенског бибера
- 1 шоља пиринча
Упутства
- Скувајте пиринач према упутствима на паковању.
- Док се пиринач кува, загрејте уље у воку на средње јакој ватри. Додајте пилетину и кувајте док скоро не побеле, око 3 минута.
- Додајте следећих 5 састојака (кроз водене кестене) у вок и кувајте док не омекша, 2-3 минута.
- Док се поврће кува, у малој чинији умутите соја сос, сос од каменица, сок од лимете и кајенски бибер. Прелијте ово преко пилетине и поврћа у вок и промешајте да све буде покривено.
- Ставите 2-3 кашике пиринча на тањир, кашиком пилећег пржења прелијте пиринач и послужите.
