Не можете да се одлучите између колачића или гњецавог јела вечерас? Не одлучујте, имајте обоје! Ови попустљиви сендвич колачићи од боурбон с’морес путера од кикирикија комбинују најбоље из оба света у један ооеи, гњецав, декадентни залогај.
Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења
Заиста, шта бисте више могли пожелети у летњем залогају? Оно што овим сендвич колачићима даје додатну предност је додатак бурбона. Боурбон чини све бољим, говоримо то годинама.
Рецепт за сендвиче са путером од кикирикија и бурбон с’морес
Даје око 12 сендвич колачића
Састојци:
За колачиће
- 1 штапић путера, омекшан
- 1/2 шоље кремастог путера од кикирикија
- 2/3 шоље смеђег шећера
- 1/3 шоље белог шећера
- 2 јаја
- 3 кашике бурбона
- 2 кашике меда
- 2-1/2 шоље брашна
- 1-1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1 кашика ваниле
- Мало соли
За с'морес
- 12 плочица личне величине Херсхеи -ове чоколаде
- Око 12 марсхмаллова, исечених на трећине
- Отприлике 1 шоља грахам крекер мрвица
- 3 - 4 кашике растопљеног несољеног путера
Упутства:
- Измиксајте заједно путер, путер од кикирикија, шећере, јаја, бурбон и ванилију.
- У другој чинији умутите соду бикарбону, со и брашно. Додајте суву смешу у смешу са маслацем и мешајте да се сједини. Покријте смешу фолијом и охладите најмање 2 сата.
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите лим за печење нелепљивим спрејом за кување. Измешајте 1 кашику колачића са маслацем од кикирикија на листу и поновите, остављајући размак од 1 инча између сваког. Вилицом лагано притисните надоле, а затим поново у супротном смеру (да бисте на врху направили облик сличан додиру).
- Пеците око 12 минута, или док не порумени. Оставите да се охлади око 90 секунди на решетки за хлађење.
- Помијешајте мрвице грахам крекера и растопљени путер. Намажите око 1 кашику мрвица по дну једног колачића. Исеците сваки слез на трећине и ставите на мрвице грахам крекера.
- Помоћу кухињске бакље лагано запалите сваки бели слез да се мало отопи и добије угљенисан изглед.
- По врху марсхмаллова ставите једну малу Херсхеи'с бар (исецкану на два дела да би пристајала). Запалите бомбоне на секунду да се мало отопе, а затим на врх ставите други колачић.
Још инспирације за с’морес рецепте
Масон јар с’морес
С'морес пита са сладоледом
Пијани с'морес милксхаке
