Како направити сабласну (и здраву) супу од бундеве од паукове мреже - СхеКновс

Узмите ову светло наранџасту супу од бундеве од шарене до језиве уз додатак јестиве паукове мреже и паука.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Супа се прилично једноставно прави са пиреом од бундеве из конзерве или свежим, а паучина и украси од паука могу се направити за мање од 10 минута. Ово је једна брза супа! За обилан оброк, волим да га послужим са пар кришки занатског хлеба преливеног пармезаном и црним бибером, а затим препеченог у рерни. Овај рецепт такође укључује замене састојака како бисте га лако претворили у вегански рецепт за супу без млечних производа.

Почните тако што ћете исећи маслине. Маслину преполовите по дужини. Једна половина ће бити тело паука, а друга половина чини ноге.

Прережите део ногу на пола, овај пут хоризонтално.

Сада поново преполовите сваки од та 2 дела.

Још једном прережите сваки од 4 дела на пола. Сада би требало да имате 8 танких кришки. Поновите ово са преосталим маслинама.

Умутите чорбу и загрејте је до кључања. Ставите га у чинију и спремите се за цртање. Ако вам је павлака превише густа, можете је разблажити са мало млека. Ако користите кокосово млеко, обавезно користите пуномасне сорте из конзерве и добро га промешајте. Сипајте павлаку (или кокосово млеко) у флашу за цеђење и нацртајте спиралу на врху сваке чиније супе.

Чачкалицом почните од средишта спирале и повуците неколико линија до вањских рубова. Ово помаже у стварању облика паукове мреже.

Можда ћете морати да користите киселу павлаку (или кокосово млеко) да пређете преко тих линија како бисте заиста направили паукову мрежу.

Тела својих паука поставите у средиште сваке паукове мреже.

Распоредите паукове ноге, 4 са сваке стране тела.

То је то! Сабласна супа од паукове мреже готова за 20 минута или мање!

Рецепт за супу од бундеве из паукове мреже

Ова супа је лако без млечних производа и веганска заменом састојцима у заградама. Ако немате боцу за стискање, можете користити пластичну врећицу са затварачем са одсеченим врхом угла.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 10 минута | Укупно време: 20 минута

Састојци:

• 4 велике црне маслине
• 2 кашике путера (или кокосовог уља)
• 1 (29 унци) може пире од бундеве
• 2 шоље пилећег темељца (или поврћа)
• 1 кашичица ђумбира у праху
• 4 листа свеже жалфије, ситно исецкана
• 1/2 кашичице крупне морске соли или кошер соли
• 1/8 кашичице свеже млевене паприке
• 1 кашика правог јаворовог сирупа
• 1/4 шоље павлаке (или кокосовог млека из конзерве)
• 1/2 кашичице млека (опционо)

Упутства:

1. Направите своје пауке тако што ћете маслине преполовити по дужини.
2. Танко исеците 4 половине маслине на сваки по 8 сегмената. Одложите маслине са стране за украшавање.
3. У великом лонцу на јакој ватри растопите путер (или кокосово уље).
4. Умешајте пире од бундеве, темељац, ђумбир у праху, сецкану жалфију, со, бибер и јаворов сируп.
5. Загрејте до кључања, око 8 до 10 минута.
6. Поделите супу на 4 чиније.
7. Ставите павлаку (или кокосово млеко) у флашу за цеђење. Ако је павлака заиста густа, додајте млеко и добро протресите.
8. Киселом павлаком (или кокосовим млеком) нацртајте спиралу на свакој чинији супе.
9. Чачкалицом нацртајте равне линије од средишта сваке спирале до вањских рубова.
10. Нацртајте на врху ових линија са павлаком (или кокосовим млеком).
11. Половицу маслине ставите у средиште сваке мреже, а око сваке половице распоредите 8 комадића маслине како бисте направили паукове.

Више здравих рецепата за Ноћ вештица

Слатке и слане вештичје метле
Ражњићи од кукурузног воћа са бомбонима
Мумија са сиром за Ноћ вештица