Рецепти за кестене - Страница 2 - СхеКновс

Повезана прича. ТикТок -ов омиљени резач салата за Амазон је распродан, али ево дупе од 10 долара које је једнако добро

Кестен умотан у сланину

Даје 8 порција

Састојци:

• 1 фунта сланине
• 1 килограм печених, ољуштених кестена
• 1/3 шоље смеђег шећера
• 1/3 шоље мајонеза
• 1/3 шоље кечапа
• 1 кашичица чилија у праху

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Сваку траку сланине преполовите по ширини и омотајте око кестена; ставите чачкалицу у сваки кестен како би сланина била сигурна.
3. Распоредите кестење на плех и кувајте 15 до 20 минута, или док се сланина углавном не скува.
4. У међувремену умутите смеђи шећер са мајонезом, кечапом и чилијем у праху. Кашиком прелијте смесу преко кестена и пеците још 10 до 15 минута, или док сланина не постане хрскава. Послужите одмах.

Анђеоска коса са кестеном и печуркама

Чини 4 до 6 оброка

Састојци:

• 1/2 шоље ољуштене и исечене љутике
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• Сол и бибер по укусу
• 2 шоље печених и ољуштених кестена, исецканих
• 1 унца свежих печурака, исецканих
• 8 грама смрзнутог грашка
• 1 кашика путера
• 1 фунта тестенина за анђеоску косу

Упутства:

1. Пирјајте љутику на 1 кашики маслиновог уља док не омекша; зачините сољу; додајте 1 шољу кестена и зачините са још мало соли. Кухајте око 5 до 7 минута или док кестени не постану златни.
2. Додајте печурке и грашак у таву и кувајте, додајући остатак маслиновог уља и путера; зачините бибером. Кувати док печурке не омекшају; додајте остатак кестена и кувајте још неколико минута.
3. У међувремену скувајте тестенину према упутствима на паковању или док не буде ал денте; испустите, штедећи мало воде за тестенине.
4. Прелијте тестенину мешавином кестена, додајући неколико кашика воде за тестенине да проредите сос. Послужите са нарибаним сиром на врху.

Цхеесецаке

Прави 10 оброка

Састојци:

• 1 килограм печених и ољуштених кестена
• 1 шоља гранулираног шећера
• 4 кашичице екстракта ваниле
• 1/2 шоље тамног рума
• 1 кашика воде
• 2 килограма рицотта сира
• 4 велика јаја, умућена

Упутства:

1. Комбинујте кестене у лонцу са 1/2 шоље шећера, 2 кашичице екстракта ваниле, румом и водом; доведите смесу до кључања и кувајте 5 до 6 минута, или док смеса не постане густа. Кад завршите, ломите кестење; резервисати до спремности за употребу.
2. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите калуп за опругу маслацем.
3. Рикоту умутите са јајима, преосталим шећером и преосталом ванилијом док се добро не сједине. Додајте смесу од кестена и добро промешајте.
4. Сипајте колач од сира у припремљену тепсију и пеците 1 сат у воденом купатилу. Смањите ватру на 300 степени Ф и пеците додатних 15 до 20 минута, или док чачкалица не изађе чиста. Уверите се да колач од сира не пуца.

Како пећи кестене у рерни

Печени кестени одлично се сервирају топли и фантастичан су додатак салатама, надјевима и десертима.

Још идеја за рецепте за јесен

• Окус јесенских зачина
• Јесењи рецепти са бадемом
• Рецепти за јесењи доручак

Оставите коментар

Коментари су затворени.