Кад пожелите домаћу пиззу која надилази пиззу испоручену из кутије, испробајте овај рецепт за пицу од целе пшенице. 
Кад пожелите домаћу пиззу која надилази пиззу испоручену из кутије, испробајте овај рецепт за пицу од целе пшенице.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
Тесто за пицу од целе пшенице
Прави 2 коре за пицу (12 инча)
Састојци:
-
т
- 1 (0,25 унци) активног сувог квасца
- 1-1/3 шоље топле воде
- 1 кашика гранулираног шећера
- 1 кашика маслиновог уља
- 3-1/3 шоље белог интегралног брашна
- 2 кашичице соли
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- У чинији помешајте квасац, воду и шећер. Оставите да стоји 5 минута или док квасац не постане пенаст. Умешајте уље.
- У чинији станд -уп миксера опремљеног наставком за лопатицу помешајте брашно и со. Мешајте на ниској температури да се сједини.
- Додати смесу квасца у брашно и лагано мешати док се брашно не навлажи. Повећајте на средње док се не формира тесто.
- Уклоните весло и причврстите куку за тесто. Месите на средњој брзини док тесто не постане глатко и еластично, око 8 минута.
- Ставите тесто у науљену чинију, окрећући тесто да се премаже уљем. Покријте пластичном фолијом и поставите на топло место без пропуха док се не удвостручи.
- Ставите камен за пицу у рерну и загрејте на 450 степени Ф.
- Избушите тесто и окрените га на благо побрашњену површину. Умесити у диск и поделити на пола.
- Сваки део теста умесите у диск, а затим га разваљајте у круг од 12 инча.
- Кору за пиззу лагано поспите кукурузним брашном и ставите 1 кору за пицу на кору, а затим је гурните на камен. Покријте другу пицу влажним пешкиром.
- Кору за пицу пеците 3 минута. Помоћу коре уклоните и пребаците на жичану решетку. Поновите са другом кором за пицу.
- Преко сваке коре за пицу прелијте жељене преливе и сваку гурните на камен за пицу. Пеците 10 минута или док кора не постане хрскава и благо порумени. Поновите са другом кором.
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Више веганске основе овладати!
